Smaker
Wielkanoc na słodko

Jagodowiec

19.06.2024 Odsłon: 6860
5.0 (10 oceny)
Jagodowiec
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Lato to czas sezonowych owoców, od których ciężko odwrócić wzrok na lokalnym bazarku. Jagody czy amerykańskie borówki to idealny dodatek do wielu deserów, zwłaszcza do ciast z galaretką. Nasza propozycja to jagodowiec, czyli orzeźwiająca propozycja na kruchym cieście.

Potrzebne przybory kuchenne

Blaszka 24 x 36 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1020

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3769

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4403

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2130

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4222

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Ciasta
Jagodowiec
Jagodowiec
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 65 g margaryny
  • 60 g cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 żółtka jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • 700 g twarogu z wiaderka
  • 300 g śmietanki 30% lub 36%
  • 80 ml wody
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
  • 300 ml wody
  • 1 opakowanie galaretki agrestowej
  • 2 szklanki jagód
Sposób przygotowania:
1

Mąkę z cukrem przesiej do miski i dodaj pokrojoną na drobno margarynę. Przesiekaj wszystko nożem. Następnie wlej śmietanę, żółtka jajek i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki zmieszaj w misce i szybko zagnieć. Uzyskane ciasto wyłóż na blaszce o wymiarach 24 x 36 cm. Kruchy spód ciasta ponakłuwaj widelcem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut.

2

Żelatynę namocz w wodzie, a gdy napęcznieje podgrzej lekko i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw ją do ostygnięcia. Następnie twaróg przełóż do miski i dodaj sok z cytryny. Miksuj przez minutę, by składniki połączyły się.

3

Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec dodawaj po 1 łyżce cukru pudru i miksuj chwilę, aż cukier się rozpuści. Ubitą śmietanę dodawaj małymi partiami do serka i miksuj na wolnych obrotach, aż składniki się połączą. W międzyczasie możesz sprawdzi,ć czy odpowiada Ci poziom słodkości masy. W razie potrzeby, dodaj więcej cukru. Na koniec wlej chłodną, ale wciąż płynną żelatynę i połącz ją z przygotowaną masą. Wyłóż ją na kruche ciasto, a następnie wstaw blaszkę do lodówki na 30 minut.

4

Galaretkę rozpuść w 300 ml wody. Dobrze wymieszaj i pozostaw do zgęstnienia. Jagody ułóż na masie serowej. Tężejącą już galaretkę wyłóż na owoce. Ponownie wstaw ciasto do lodówki, by w całości odpowiednio stężało.