Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne ciasto kakaowe z masą budyniową i polewą na bazie mleka w proszku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2284
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5892
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 847
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30299
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2284
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5892
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 847
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30299
30
77
REKLAMA
Ciasta
Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 4 jajka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 3/4 szklanki mąki tortowej,
- 2 łyżki kakao,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- Masa;
- 500 ml mleka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 x 40 g budyń waniliowy,
- 200 g masła, temp. pokojowa.
- Polewa;
- 200 g masła,
- 1/2 szklanki wody,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 szklanki mleka w proszku,
- 1 1/2 łyżki kakao.
- szklanka herbaty do nasączenia.
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Do masy stopniowo dodajemy suche składniki i łyżką (najlepiej drewnianą) delikatnie łączymy składniki. Ciasto wykładamy do blaszki 24x24cm. Pieczemy 35-40 minut w 170 stopniach. Studzimy i dzielimy na 3 części.
2
Masa budyniowa; 350 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy masę budyniową i mieszamy do momentu, aż masa zgęstnieje. Masę studzimy. Masło miksujemy i stopniowo dodajemy budyń. Miksujemy, az masa będzie gładka. Płaty biszkoptu nasączamy herbatą. Masę dzielimy na 2 części. Przekładamy biszkopty.
3
Polewa; Masło roztapiamy, następnie dodajemy wodę oraz cukier i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystudzenia. Cały czas mieszając wsypujemy mleko w proszku. Gotowy krem dzielimy na dwie części do jednego dodajemy przesiane kakao i mieszamy. Polewamy ciasto jasną i ciemną polewą tworzac esy-floresy. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego ;)