Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karleksmums – szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe – w swojej ojczyźnie doczekało się wielu określeń. Najczęściej nazywane jest ciastem miłości (kärleksmums to dosłownie „miłosne smakołyki”). Być może dlatego, że tym tradycyjnym wypiekiem łatwo trafić przez żołądek do serca. Z całą pewnością można zakochać się w szwedzkim cieście od pierwszego kęsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1410
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1060
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1410
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1060
3
REKLAMA
Ciasta
Karleksmums – szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 200 g masła
- 200 ml mleka
- 4 jajka
- 250 g drobnego cukru
- 250 g mąki
- 60 g kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na glazurę:
- 150 g masła
- 100 ml mocnej kawy
- 40 g kakao
- 250 g cukru pudru
Dodatkowo:
- 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść w rondelku masło. Dodaj do niego mleko. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia. Połącz je z masą jajeczną, dolej mleko z masłem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką – do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
2
Wyłóż papierem do pieczenia dość dużą formę (np. 30x40 cm). Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 20-25 minut (do suchego patyczka). Pozostaw do wystudzenia.
3
W międzyczasie przygotuj glazurę do ciasta. Rozpuść z rondelku masło. Dodaj do niego kakao, cukier puder i kawę. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, do czasu, aż składniki się połączą i powstanie z nich gęsta polewa. Odstaw do przestudzenia.
4
Ponakłuwaj ciasto widelcem w wielu miejscach. Polej równomiernie polewą (nie może być gorąca, ale musi być wciąż płynna). Nim całkiem zastygnie, posyp ciasto wiórkami kokosowymi. Przechowuj karleksmums w lodówce, dzięki czemu na długo zachowa świeżość.