Smaker

Karleksmums – szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe

21.12.2022 Odsłon: 6557
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Karleksmums – szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe – w swojej ojczyźnie doczekało się wielu określeń. Najczęściej nazywane jest ciastem miłości (kärleksmums to dosłownie „miłosne smakołyki”). Być może dlatego, że tym tradycyjnym wypiekiem łatwo trafić przez żołądek do serca. Z całą pewnością można zakochać się w szwedzkim cieście od pierwszego kęsa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2059

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9652

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 2451

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 3325

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 6761

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 22970

60 min
50
Ciasta
Karleksmums – szwedzkie ciasto czekoladowo-kawowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 200 g masła
  • 200 ml mleka
  • 4 jajka
  • 250 g drobnego cukru
  • 250 g mąki
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na glazurę:
  • 150 g masła
  • 100 ml mocnej kawy
  • 40 g kakao
  • 250 g cukru pudru
Dodatkowo:
  • 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść w rondelku masło. Dodaj do niego mleko. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia. Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia. Połącz je z masą jajeczną, dolej mleko z masłem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki szpatułką – do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

2

Wyłóż papierem do pieczenia dość dużą formę (np. 30x40 cm). Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 20-25 minut (do suchego patyczka). Pozostaw do wystudzenia.

3

W międzyczasie przygotuj glazurę do ciasta. Rozpuść z rondelku masło. Dodaj do niego kakao, cukier puder i kawę. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, do czasu, aż składniki się połączą i powstanie z nich gęsta polewa. Odstaw do przestudzenia.

4

Ponakłuwaj ciasto widelcem w wielu miejscach. Polej równomiernie polewą (nie może być gorąca, ale musi być wciąż płynna). Nim całkiem zastygnie, posyp ciasto wiórkami kokosowymi. Przechowuj karleksmums w lodówce, dzięki czemu na długo zachowa świeżość.