Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny biszkopt to punkt wyjścia dla wielu pysznych ciast. Karmelowy przekładaniec z nerkowcami to proste i efektowne ciasto, które przygotujesz w zaledwie godzinę. Jeśli mają wpaść do Ciebie niespodziewani goście, użyj gotowego biszkopta i przełóż go karmelowo-orzechową masą. Ciasto najlepiej smakuje podane z ulubioną kawą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 113
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1570
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1727
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 113
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1570
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1727
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Karmelowy przekładaniec z nerkowcami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 170 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 130 g drobnego cukru
- 1 puszka masy kajmakowej (tzw „Krówka”)
- 150 g nerkowców
- 50 g migdałów
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek (ważne, aby jajka nie były prosto z lodówki). Mikserem ubij białka na sztywną pianę, po czym powoli dosypuj cukier. Gdy cukier dokładnie się rozmiesza, dodawaj po jednym żółtku, nadal stale mieszając. Połącz mąki z proszkiem do pieczenia i powoli dosypuj do jajecznej piany. Całość delikatnie wymieszaj szpatułką.
2
Wylej masę biszkoptową do tortownicy, wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Po upieczeniu wystudź zupełnie.
3
Wrzuć migdały do miski z wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Ostrożnie wylej wodę i obierz migdały ze skórki. Zostaw około 50 g nerkowców, a resztę orzechów posiekaj ostrym nożem. Możesz także rozgnieść je wałkiem do ciasta przez bawełnianą ściereczkę.
4
Przekrój biszkopt ostrym nożem na trzy części. Wstaw puszkę z masą krówkową do wrzątku na kilka minut. Masa stanie się miększa i wygodniejsza do rozsmarowania. Posmaruj pierwszą część ciasta masą kajmakową i posyp rozdrobnionymi nerkowcami i migdałami. Czynność powtórz na drugiej warstwie do całkowitego wykończenia posiekanych orzechów. Przykryj ciasto trzecią warstwą biszkopta i posmaruj masą krówkową. Posyp wierzch ciasta całymi nerkowcami.
5
Ciasto podawaj najlepiej schłodzone.