Smaker
Wielkanoc na słodko

Karmelowy przekładaniec z nerkowcami

02.09.2022 Odsłon: 2669
5.0 (3 oceny)
Karmelowy przekładaniec z nerkowcami
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Klasyczny biszkopt to punkt wyjścia dla wielu pysznych ciast. Karmelowy przekładaniec z nerkowcami to proste i efektowne ciasto, które przygotujesz w zaledwie godzinę. Jeśli mają wpaść do Ciebie niespodziewani goście, użyj gotowego biszkopta i przełóż go karmelowo-orzechową masą. Ciasto najlepiej smakuje podane z ulubioną kawą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3653

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4252

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1912

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4050

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1234

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6744

>60 min
27
Ciasta
Karmelowy przekładaniec z nerkowcami
Karmelowy przekładaniec z nerkowcami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 170 g mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • 130 g drobnego cukru
  • 1 puszka masy kajmakowej (tzw „Krówka”)
  • 150 g nerkowców
  • 50 g migdałów
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek (ważne, aby jajka nie były prosto z lodówki). Mikserem ubij białka na sztywną pianę, po czym powoli dosypuj cukier. Gdy cukier dokładnie się rozmiesza, dodawaj po jednym żółtku, nadal stale mieszając. Połącz mąki z proszkiem do pieczenia i powoli dosypuj do jajecznej piany. Całość delikatnie wymieszaj szpatułką.

2

Wylej masę biszkoptową do tortownicy, wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Po upieczeniu wystudź zupełnie.

3

Wrzuć migdały do miski z wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Ostrożnie wylej wodę i obierz migdały ze skórki. Zostaw około 50 g nerkowców, a resztę orzechów posiekaj ostrym nożem. Możesz także rozgnieść je wałkiem do ciasta przez bawełnianą ściereczkę.

4

Przekrój biszkopt ostrym nożem na trzy części. Wstaw puszkę z masą krówkową do wrzątku na kilka minut. Masa stanie się miększa i wygodniejsza do rozsmarowania. Posmaruj pierwszą część ciasta masą kajmakową i posyp rozdrobnionymi nerkowcami i migdałami. Czynność powtórz na drugiej warstwie do całkowitego wykończenia posiekanych orzechów. Przykryj ciasto trzecią warstwą biszkopta i posmaruj masą krówkową. Posyp wierzch ciasta całymi nerkowcami.

5

Ciasto podawaj najlepiej schłodzone.