Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Karmelowy przekładaniec z nerkowcami

02.09.2022 Odsłon: 2640
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Klasyczny biszkopt to punkt wyjścia dla wielu pysznych ciast. Karmelowy przekładaniec z nerkowcami to proste i efektowne ciasto, które przygotujesz w zaledwie godzinę. Jeśli mają wpaść do Ciebie niespodziewani goście, użyj gotowego biszkopta i przełóż go karmelowo-orzechową masą. Ciasto najlepiej smakuje podane z ulubioną kawą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 436

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 306

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1432

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 96

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 434

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1138

30 min
3
Ciasta
Karmelowy przekładaniec z nerkowcami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 170 g mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • 130 g drobnego cukru
  • 1 puszka masy kajmakowej (tzw „Krówka”)
  • 150 g nerkowców
  • 50 g migdałów
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj tortownicę o średnicy 26 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Oddziel białka od żółtek (ważne, aby jajka nie były prosto z lodówki). Mikserem ubij białka na sztywną pianę, po czym powoli dosypuj cukier. Gdy cukier dokładnie się rozmiesza, dodawaj po jednym żółtku, nadal stale mieszając. Połącz mąki z proszkiem do pieczenia i powoli dosypuj do jajecznej piany. Całość delikatnie wymieszaj szpatułką.

2

Wylej masę biszkoptową do tortownicy, wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Po upieczeniu wystudź zupełnie.

3

Wrzuć migdały do miski z wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Ostrożnie wylej wodę i obierz migdały ze skórki. Zostaw około 50 g nerkowców, a resztę orzechów posiekaj ostrym nożem. Możesz także rozgnieść je wałkiem do ciasta przez bawełnianą ściereczkę.

4

Przekrój biszkopt ostrym nożem na trzy części. Wstaw puszkę z masą krówkową do wrzątku na kilka minut. Masa stanie się miększa i wygodniejsza do rozsmarowania. Posmaruj pierwszą część ciasta masą kajmakową i posyp rozdrobnionymi nerkowcami i migdałami. Czynność powtórz na drugiej warstwie do całkowitego wykończenia posiekanych orzechów. Przykryj ciasto trzecią warstwą biszkopta i posmaruj masą krówkową. Posyp wierzch ciasta całymi nerkowcami.

5

Ciasto podawaj najlepiej schłodzone.