Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sukcesem do idealnie chrupiących faworków jest prawidłowo napowietrzone ciasto. Wystarczy, że tuż przed rozwałkowałem, kilka razy porządnie rzucisz nim o blat. Możesz też delikatnie rozwałkować ciasto, złożyć je na pół i ponownie rozwałkować. Tę czynność powtórz kilkukrotnie, to również sprawi, że ciasto odpowiednio się napowietrzy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 342
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21849
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 342
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21849
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Karnawałowe faworki
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 5 łyżek śmietany 18%
- 1 łyżka spirytusu lub wódki
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do mąki dodaj szczyptę soli. Wysyp ją na stolnicę, następnie utwórz z niej kopczyk i na samym środku zrób zagłębienie. Do dołka przełóż żółtka i wymieszaj razem z mąką. Następnie dodaj śmietanę i łyżkę spirytusu. Całość zagnieć na gładkie ciasto.
2
Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, a ciasto będzie odchodzić od ręki, rzuć nim kilka razy o stolnicę.
3
Napowietrzone ciasto podziel na trzy kawałki. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek. Wykrawaj z niego paski o szerokości 2 cm i długości około 10 cm. Na środku każdego paska zrób nacięcie.
4
Pojedynczy pasek chwyć w dwie ręce, jeden z końców przełóż przez nacięcie uważając by cisto się nie przerwało. Tę czynność wykonaj dla każdego z kawałków.
5
Na patelnię lub do garnka o grubym dnie wlej olej. Podgrzej go do 170 stopni. Jeśli nie masz przyrządu do sprawdzenia temperatury, pamiętaj żeby trzymać garnek na średnim ogniu.
6
Każdy z pasków ciasta wrzuć na rozgrzany olej i smaż do zarumienienia. Po wyciągnięciu odsącz z nadmiaru tłuszczu używając ręczników papierowych.