Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karpatka z ciasta francuskiego to prostsza i szybsza wersja klasycznego, świątecznego wypieku. Chrupiące ciasto otula aksamitny i słodki krem budyniowy. Przyrządzisz tę karpatkę błyskawicznie, a w smaku jest równie pyszna, choć góry mogą nie być aż tak strzeliste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1509
10
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3396
22
13
4
Dania główne
zapiekanka marchewkowa z kabanosami
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 215
2
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 655
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1509
10
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3396
22
13
4
Dania główne
zapiekanka marchewkowa z kabanosami
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 215
2
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 655
3
REKLAMA
Ciasta
Karpatka z ciasta francuskiego
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
Krem:
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- 4 łyżki cukru
- 2 żółtka jaj
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj krem. W garnku zagotuj 400 ml mleka z cukrem. Pozostałe 100 ml mleka wymieszaj w miseczce z żółtkami, mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i ekstraktem waniliowym.
2
Mieszankę mleka i mąki wlej cienkim strumieniem do gotującego się mleka, cały czas energicznie mieszając. Gotuj do zgęstnienia.
3
Gotowy budyń przykryj folią spożywczą, by dotykała ona powierzchni masy, aby nie powstał kożuch. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
4
W misie utrzyj masło na puch. Dodawaj po łyżce zimnego budyniu, dobrze mieszając do połączenia. Wstaw krem do lodówki na ok. 30 minut.
5
Przygotuj ciasto francuskie. Rozwiń arkusz i umieść go w blaszce do pieczenia lub blaszce od piekarnika. Nakłuj je widelcem w wielu miejscach i wstaw do pieca rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 12-15 minut, do zezłocenia.
6
Po upieczeniu, ostudź ciasto i przekrój na dwie połowy.
7
Złóż ciasto. Na jeden ze spodów wyłóż cały krem budyniowy i równomiernie go rozsmaruj. Przykryj go drugim blatem.
8
Wstaw karpatkę z ciasta francuskiego do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno, posypaną cukrem pudrem.