Smaker

Keks

27.03.2023 Odsłon: 3903
5.0 (4 oceny)
Keks
>60 min
>6 os.
undefined-35
undefined-35

Zapraszam na keks, który bardzo szybko się przygotowuje i rewelacyjnie smakuje. W przepisie masła nie znajdziecie, ale 2 łyżki oleju w zamian dodajecie. Ciekawy i niebanalny smak uzyskacie, jeśli do miksowanych żółtek ocet gruszkowy dodacie. Ponoć keks nawet po kilku dniach rewelacyjnie smakuje, ale jeśli ktoś mój przepis spróbuje, to tego się nie dowie, bo po pierwszym kęsie, kroi kolejny plaster i po chwili jest w połowie. No cóż, jeśli keks smakuje, to na 2 porcje się szykuje, żeby więcej go było i smakiem dłużej cieszyło.

Potrzebne przybory kuchenne

forma keksowa 25/10 cm, mikser

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6688

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 874

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2201

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3033

>60 min
19
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10564

15 min
41
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15656

60 min
26
Ciasta
Keks
Keks
Autor:
undefined-35
> 60 min
> 6 osób

Składniki

ciasto:
  • 4 jajka M,
  • 200 g mąki pszennej tortowej extra,
  • 150 g cukru pudru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • 1 małe opakowanie cukru wanilinowego 8 g,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżka octu gruszkowego,
  • 300 g mieszanki keksowej (rodzynki sułtańskie, daktyle krojone, skórka pomarańczowa kandyzowana, papaja kandyzowana, ananas kandyzowany),
ponadto:
  • masło do wysmarowania formy,
  • bułka tarta lub mąka do oprószenia formy,
  • cukier puder do oprószenia.
Sposób przygotowania:
1

Formę wysmarować masłem, oprószyć mąką lub bułką tartą. Żółtka oddzielić od białek, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. W dużej misce zmiksować żółtka z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Wlać olej, ocet i miksować 2 min. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Bakalie (można użyć dowolnych, pokrojonych w drobną kostkę) wymieszać z 1 kopiastą łyżką mąki (nie opadną podczas pieczenia).

2

Do żółtek dodać białka, delikatnie wymieszać, wsypać przesianą mąkę, bakalie i za pomocą drewnianej łyżki delikatnie połączyć składniki. Masę przełożyć do foremki. Piec w 175°C ok. 50 min, do suchego patyczka z opcją grzania góra i dół, pod koniec wierzch przykryć papierem do pieczenia. Rada: są różnej wielkości formy, więc czas pieczenia należy dostosować do grubości ciasta, najlepiej sprawdzić metodą na suchy patyczek.

3

Po upieczeniu pozostawić w formie, aż lekko przestygnie. Następnie wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Oprószyć cukrem pudrem.