Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszności na Świątecznym stole.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Kokosowy przekładaniec
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Masło 20 dag
- Cukier 1 szklanka
- Jajo kurze 3 szt
- Maślanka 1/3 szklanki
- mąka 11/3 szklanki
- 11/3 miąższu z dojrzałych bananów
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona 3/4 łyżeczki
- sól 3/4 łyżeczki
- Orzechy włoskie zmielone 1/2 szklanki
- Składniki na masę:
- Mleczko kokosowe 400 ml
- Mleko 1 szklanka
- Cukier 2/3 szklanki
- żółtko jaja kurzego 5 szt
- mąka kukurydziana 1/3 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie masy: Mleczko kokosowe wymieszać z mlekiem, wsypać cukier i wbić żółtka, dokładnie wymieszać (jedną szklankę odlać) a resztę zagotować, stale mieszając. Następnie mąkę kukurydzianą wymieszać z odłożonym mlekiem i wlewać powoli na gorącą masę. Ponownie zagotować na bardzo małym ogniu, stale mieszając gotować do zgęstnienia. Wykonanie ciasta: Masło utrzeć z cukrem i orzechami na puszystą masę. Następnie dodać jajka, maślankę, banany, mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem, po czym przelać do dwóch wąskich foremek. Piec w temperaturze 170-180 stopni przez pół godziny. Ostudzony placek pokroić w grube plastry, przekładać przygotowaną masą kokosową i kroić ukośnie.