Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
przepyszne, wilgotne, aromatyczne, niezbyt słodkie ciasto
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 89
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 87
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 82
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 58
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 175
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 89
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 87
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 82
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 58
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 175
6
REKLAMA
Ciasta
Kostka kawowa
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- jajko 4 duże
- cukier 3/4 szkl.
- mleko 1 szkl.
- olej 1/3 szkl.
- mąka pszenna 2 i 1/3 szkl.
- kakao 1 łyżka
- kawa rozpuszczalna 4 czubate łyżeczki
- soda oczyszczona 2 płaskie łyżeczki
- ocet 1 łyżka
- Poncz:
- ciepła woda 1/2 szkl.
- kawa rozpuszczalna 1 łyżka
- cukier puder 2 pełne łyżki
- likier kawowy 1/3 szkl.
- Krem kawowy:
- śmietanka 30 lub 36% 400ml
- serek mascarpone 25 dag
- cukier puder 5 łyżek
- kawa rozpuszczalna 4 łyżeczki
- likier kawowy 1/3 szkl.
- żelatyna 1,5 łyżki + 3-4 łyżki gorącej (nie wrzącej wody)
- Polerwa czekoladowa:
- gorzka czekolada 15 dag
- miód 1,5 łyżki
- mleko 6 łyżek
- dodatkowo herbatniki ok. 15 dag
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Jajka ubić z cukrem, aż staną się jasne, gęste i znacznie zwiększą swoją objętość, zmniejszyć obroty, dodać olej i sodę. Na najniższych obrotach miksera dodawać w 3 partiach przesianą mąkę (przy ostatniej dodać ocet) i mleko (z rozpuszczoną w nim kawą). Ciasto wylać do formy o wymiarach 30x35cm. Piec w 180ºC przez 25-30 minut, aż wbity w środek patyczek będzie suchy. Poncz: Wszystkie składniki wymieszać i nasączyć blat. Krem: Dobrze schłodzone śmietankę i mascarpone ubić na sztywny krem, dodać likier, rozpuszczoną w kilku łyżkach gorącej wody kawę, cukier i żelatynę (po rozpuszczeniu przed dodaniem do masy należy dodać do niej 1-2 łyżki mleka, aby ją rozrzedzić. Nie powstaną wtedy gródki i lepiej rozprowadzi się podczas miksowania). Krem wylać na ciasto, wyrównać. Ułożyć na nim herbatniki. Schłodzić w lodówce ok.1 godziny do stężenia. Polewa: Wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej Jeśli polewa po rozpuszczeniu jest bardzo gęsta należy dodać do niej 1-2 łyżki wody. Na schłodzone ciasto wylać czekoladę,równo rozprowadzić. Schłodzić ponownie przez kilka godzin, najlepiej całą noc. Smacznego :-)