Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
przepyszny lekki krem do tortu
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1926
4
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1926
4
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
krem z białą czekoladą i bitą śmietaną
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 tabliczka białej czekolady
- 300 g masła
- 1 śmietan-fix (jeśli tort ma dłużej poleżeć, inaczej nie jest to konieczne)
- 200ml śmietanki 36%
- budyń można użyć gotowy, bądź zrobić samemu:
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- cukier waniliowy
- Kilka łyżek cukru-do smaku
- 1/2 litra pełnego mleka
Sposób przygotowania:
1
Białą czekoladę należy połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce na małym ogniu. Całkowicie wystudzić. Bardzo schłodzoną masę śmietanowo- czekoladową, ubijamy dosypując śmietan-fix.
2
Gotujemy budyń; możemy użyć z torebki lub zrobić samemu. W kubku rozrabiamy z mlekiem obie mąki i cukry. Wlewamy na resztę gotującego się mleka i gotujemy. Studzimy.
3
Kostkę miękkiego masła ucieramy na gładką masę i dodajemy zimny budyń tak aby masy się połączyły.
4
Do wyżej przygotowanej masy maślano-budyniowej dodajemy stopniowo, po jednej łyżce, ubitą śmietanę z czekoladą, miksując na najniższych obrotach.
5
Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w lodówce.