Smaker

Kremówka marakuja & kokos

04.07.2018 Odsłon: 1784
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
andalmatiner
andalmatiner

Kruchy spód, kwaskowata marakuja i aromatyczny kokos doskonale się łączą :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 159

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 154

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 839

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 295

15 min
6
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 405

15 min
25
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 913

30 min
7
Ciasta
Kremówka marakuja & kokos
Autor:
andalmatiner
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • KRUCHY SPÓD:
  • 2 szklanki mątki tortowej
  • 125 g masła extra 82%
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 4 żółtka
  • MASA I:
  • 1 słoiczek marakuja curd (passionfruit curd)
  • MASA II:
  • 1 litr mleka 3,2%
  • 3 budynie waniliowe
  • 4 łyżki cukru kryształu
  • CIASTO KOKOSOWE:
  • 4 białka + 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 180 g wiórek kokosowych
  • 125 g masła (roztopionego)
  • szczypta soli morskiej
Sposób przygotowania:
1

CIASTO KRUCHE: 1. Z podanych składników zarób ciasto.

2

MASA II: 1. Z podanych składników ugotuj budyń.

3

CIASTO KOKOSOWE: 1. Ubij białka ze szczyptą soli. 2. Dodaj cukier i ubij. 3. Dodaj żółtka i ponownie ubij. 4. Dodaj kokos i roztopione masło i ubij do momentu połączenia składników.

4

WYKONANIE CIASTA: 1. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż ciasto kruche. 2. Na ciasto kruche wyłóż marakuja curd. 3. Na marakuja curd wyłóż ciepły budyń. 4. Na wierzch wyłóż ciasto kokosowe. 5. Całość piecz 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. 6. Smacznego :-)