Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremówka Rafaello – jak nietrudno się domyślić – to taka, która zamiast kremu budyniowego pomiędzy warstwami francuskiego ciasta skrywa krem kokosowy. A ponieważ słodyczy nigdy nie dość, deser można wzbogacić gotową masa kajmakową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 79
0
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3205
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 79
0
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3205
11
REKLAMA
Ciasta
Kremówka Rafaello
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego XXL
- 1 puszka mleka kokosowego (400 g), min 80% ekstraktu
- 180 g białej czekolady
- 350 g serka mascarpone
- 75 g wiórków kokosowych
- 25 g płatków migdałowych
- 50 ml likieru kokosowego
- 300 g masy kajmakowej
- cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Mocno schłodź mleko kokosowe i serek mascarpone.
2
Odlej z mleka wodę kokosową i wykorzystaj do innego celu (możesz wypić). Gęstą śmietankę przełóż do rondelka i podgrzej. Pokrusz do śmietanki białą czekoladę. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż czekolada się roztopi. Zdejmij z palnika. Dodaj likier i wymieszaj na gładki sos. Przestudź i wstaw pod przykryciem do lodówki na całą noc.
3
Rozłóż schłodzone ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 20 minut. Przekrój na 4 identyczne prostokąty i odłóż do wystudzenia.
4
Połącz w misce mascarpone i masę z białą czekoladą. Ubij mikserem na gęsty krem. Wymieszaj z wiórkami kokosowymi i drobno posiekanymi migdałami.
5
Rozsmaruj ogrzaną masę kajmakową na jednym z blatów ciasta. Przykryj drugim blatem. Kolejne blaty smaruj masą kajmakową i przekładaj kremem kokosowym (możesz odłożyć trochę do dekoracji). Złożone ciasto oprósz cukrem pudrem i – jeśli chcesz – udekoruj odłożonym kremem.
6
Schłodź ciasto i ostrym nożem pokrój w kostki.