Smaker

Kremówka Rafaello

13.02.2026 Odsłon: 733
5.0 (1 oceny)
Kremówka Rafaello
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kremówka Rafaello – jak nietrudno się domyślić – to taka, która zamiast kremu budyniowego pomiędzy warstwami francuskiego ciasta skrywa krem kokosowy. A ponieważ słodyczy nigdy nie dość, deser można wzbogacić gotową masa kajmakową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 596

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1502

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2652

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 893

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 416

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6155

30 min
12
Ciasta
Kremówka Rafaello
Kremówka Rafaello
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego XXL
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 g), min 80% ekstraktu
  • 180 g białej czekolady
  • 350 g serka mascarpone
  • 75 g wiórków kokosowych
  • 25 g płatków migdałowych
  • 50 ml likieru kokosowego
  • 300 g masy kajmakowej
  • cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Mocno schłodź mleko kokosowe i serek mascarpone.

2

Odlej z mleka wodę kokosową i wykorzystaj do innego celu (możesz wypić). Gęstą śmietankę przełóż do rondelka i podgrzej. Pokrusz do śmietanki białą czekoladę. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż czekolada się roztopi. Zdejmij z palnika. Dodaj likier i wymieszaj na gładki sos. Przestudź i wstaw pod przykryciem do lodówki na całą noc.

3

Rozłóż schłodzone ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 20 minut. Przekrój na 4 identyczne prostokąty i odłóż do wystudzenia.

4

Połącz w misce mascarpone i masę z białą czekoladą. Ubij mikserem na gęsty krem. Wymieszaj z wiórkami kokosowymi i drobno posiekanymi migdałami.

5

Rozsmaruj ogrzaną masę kajmakową na jednym z blatów ciasta. Przykryj drugim blatem. Kolejne blaty smaruj masą kajmakową i przekładaj kremem kokosowym (możesz odłożyć trochę do dekoracji). Złożone ciasto oprósz cukrem pudrem i – jeśli chcesz – udekoruj odłożonym kremem.

6

Schłodź ciasto i ostrym nożem pokrój w kostki.