Limonkę myjemy dokładnie i sparzamy. Ścieramy skórkę, bez albedo, aby nie było gorzkie. Skórkę z cytryny mieszamy dokładnie z cukrem. Łączymy mąki, masło starte na tarce, cukier ze skórką, jajko i śmietanę. Zagniatamy tylko do połączenia składników. Wkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto dzielimy na pół. Każdą połówkę rozwałkowujemy na około 3mm, ewentualnie podsypując mąką. Wykrawamy ciasteczka o dowolnym kształcie. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciasteczko smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 180 stopniach przez 13-16 minut. Zostawiamy do ostudzenia na kratce. Teraz najtrudniejsza rzecz - ciasteczka zostawiamy na co najmniej 3 dni. Im dłużej tym lepiej! Według mnie najwięcej limonkowego smaku było po 5 dniach.

Kruche ciasteczka limonkowe

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Tosty z serem topionym

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Pożywne śniadanie

Pieczone gołąbki bez zawijania

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Tosty z serem topionym

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Pożywne śniadanie

Pieczone gołąbki bez zawijania

Kruche ciasteczka limonkowe

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy