Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie jabłek i bananów daje niesamowity smak temu ciastu. Gorąco polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Przepis dnia
9
23
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Przepis dnia
9
23
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z jabłkami i bananami.
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1/2 kg mąki tortowej
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- 4 duże żółtka
- 2 łyżki cukru
- 200 g miękkiego masła
- 1,5 łyżki smalcu
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- Masa jabłkowo-bananowa:
- 1 kg winnych jabłek
- 1 kg bananów (waga po obraniu)
- 2 galaretki o smaku cytrynowym
- 1/4 szklanki wody
- 1 kopiasta łyżka masła
- sok z 1/2 cytryny
- Lukier:
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej, gęstej śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać na blat. W środku zrobić wgłębienie i włożyć wszystkie składniki. Posiekać nożem a następnie wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Jeśli ciasto będzie się kleić do rąk, podsypać mąką. Podzielić na dwie równe części. Pierwszą wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 30 cm i podpiec przez 15 minut w tem. 190 stopni. Drugą część owinąć folią i schładzać w lodówce przez 30 minut.
2
W płaskim, szerokim garnku z grubym dnem roztopić masło, dodać wodę i starte na grubych oczkach jabłka. Chwilę smażyć. Jeśli jabłka będa miały mało soku, można podlać kilkoma łyżkami wody. Kiedy jabłka zmiękną, dodać obrane i pokrojone banany. Smażyc przez 5 minut, cały czas mieszając. Wsypać "suche" galaretki i dodać sok z cytryny. Dokładnie rozmieszać. Odstawić do przestygnięcia.
3
Podpieczony spód ciasta posypać 2 łyżkami tartej bułki. Wyłożyć masę jabłkowo-bananową. Na wierzchu układać małe kawałki ciasta schłodzone w lodówce, które spłaszczamy w palcach. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 190 stopni. Zimne ciasto oblewamy lukrem.