Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto to ma smak słodko-kwaśny jeśli ktoś lubi taki smak to zachęcam do upieczenia tego ciasta, na pewno będzie Ci smakować.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, stolnica, wałek do ciasta, łyżka, blacha do pieczenia (około 22x34 cm ), ostry nóż, sitko, waga kuchenna, szklanka (250 ml), patelnia,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
85
Dania główne
Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)
Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Ciasta
Odsłon: 58
2
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
8
Przetwory
Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek
Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...
Odsłon: 22
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
85
Dania główne
Gnocchi buraczane (gnocci di barbabietola)
Zimą i na przedwiośniu na stołach królują bulwy i korzenie, a nie pomidory, c...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Ciasta
Odsłon: 58
2
Dania główne
Placek z tuńczykiem i ziemniakami
Polecam na kolację.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Placki
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
8
Przetwory
Lime Curd - słodko kwaśny sos z limonek
Lime Curd czyli Lemon Curd, ale z limonek ;). Krem świetnie sprawdzi się do l...
Odsłon: 22
4
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką.
krzys16
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto kruche na spód :
- 2 szklanki mąki pszennej
- 18 dkg masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie rabarbarowe :
- 80 dkg rabarbaru pokrojonego w kostkę
- 4-5 łyżek cukru kryształu
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki kaszy manny
Kruszonka do posypania :
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 1/2 szklanki płatków migdałowych
- 9 dkg stopionego masła
- 1 cukier waniliowy
Dekoracja (opcjonalnie) :
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na kruche ciasto na spód zagnieć, aby powstało jednolite ciasto. Jeśli jest zbyt miękkie włóż go owinięte w folię do lodówki na około 30 minut. Następnie rozwałkuj go i wyściel nim blaszkę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia ciast.
2
Rabarbar umyj, pokrój na kawałki o długości około 2 cm. Wrzuć na rozgrzaną suchą , dużą patelnię ( lub do rondla), posyp cukrem, cukrem waniliowym i smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aby rabarbar puścił sok i lekko zmiękł. Smaż około 10 minut. następnie zgaś ogień i pozostaw rabarbar na patelni jeszcze przez około 15 minut, aby nasiąkł syropem cukrowo-rabarbarowym. Po tym czasie odcedź rabarbar na sitku lub cedzaku i wyłóż go na kruche ciasto. Posyp po wierzchu kaszą manną.
3
Wszystkie składniki przeznaczone na kruszonkę dodaj do miski. Wymieszaj, aby powstała kruszonka, posyp po wierzchu rabarbar. Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piecz około 40 minut. Gdy całkiem wystygnie wyjmij ciasto z blachy i posyp cukrem pudrem.
4
Życzę smacznego !