Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kudłaty diabełek to diabelnie smaczne ciasto czekoladowe z „rozczochraną” posypką kokosową. Ten prosty wypiek z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom czekolady. Dodatek kokosu idealnie przełamuje smak ciasta, nadając mu nieco egzotycznej nuty. Jeśli chcesz nadać ciastu nieco pikanterii, dodaj do masy nieco chilli. Ten nieoczywisty dodatek sprawi, że diabełek zyska nieco większe rogi. Co bardzo ważne, nasz Kudłaty Diabełek wcale nie jest straszny, ani trudny do przygotowania - z jego zrobieniem bez problemu poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Wystarczy szybko wymieszać wszystkie składniki i ciasto jest gotowe do wstawienia do pieca. Potem możesz już tylko zaparzyć sobie kawę i cieszyć się efektami swojej pracy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha 30x25 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4049
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 152
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4049
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 152
2
18
REKLAMA
Ciasta
Kudłaty diabełek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g gorzkiej czekolady (z co najmniej 70% kakao)
- 200 g masła ( 1 łyżka na posypkę)
- 100 g cukru pudru
- 100 g cukru trzcinowego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 120 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 150 g wiórków kokosowych
- 100 g cukru kryształu
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść pokruszoną czekoladę i 200 g masła w kąpieli wodnej. Wymieszaj do połączenia składników i przestudź.
2
Połącz masę czekoladową z cukrem pudrem, cukrem trzcinowym. Dodaj rozkłócone jajka i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj krótko (rózgą cukierniczą lub mikserem na niskich obrotach). Do masy przesiej mąkę, dodaj 50 g wiórków kokosowych i sól. Wymieszaj całość na jednolite ciasto. Przelej ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 30x25 cm. Rozprowadź równomiernie.
3
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 35-40 minut. W połowie pieczenia obróć blachę. Po upieczeniu ciasto będzie mieć popękaną „skorupkę”, a środek powinien pozostać miękki (ale nie płynny) – stężeje, gdy wystygnie.
4
Roztop na patelni resztę masła z cukrem kryształem. Wymieszaj. Gdy cukier się rozpuści, dodaj 100 g wiórków kokosowych. Smaż, aż się zarumienią. Tak przygotowaną posypkę kokosową przełóż na jeszcze ciepłe ciasto i rozprowadź równomiernie, lekko wklepując. Całość odstaw do wystudzenia.