Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To łatwe ciasto truskawkowe będzie idealnym wyborem na letni deser. Delikatne biszkopty tworzą lekki spód, który świetnie komponuje się z aksamitną warstwą kremu twarogowego. Dodatek słodkich i soczystych truskawek dodaje wspaniałej słodyczy i pięknie kontrastuje z bielą masy. Ciasto przed podaniem udekoruj listkami mięty i polej truskawkowym musem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17327
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 91
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17327
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 91
2
REKLAMA
Ciasta
Łatwe ciasto truskawkowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg twarogu
- 100 ml śmietany kremówki do ubijania
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 100 ml wrzątku
- 3-4 łyżeczki żelatyny
- 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
- ok 200 g truskawek (najlepiej deserowych)
Mus:
- 250 g truskawek
- 1 łyżka cukru lub miodu
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę rozpuść we wrzątku i odstaw do ostudzenia. Biszkoptami wyłóż dno wysmarowanej masłem tortownicy (ok. 25 cm), a w razie potrzeby przetnij je, aby wypełnić całe dno. W wysokim naczyniu zmiksuj śmietanę kremówkę, utrwalając cukrem pudrem, aby uzyskać sztywną masę. Zmiel twaróg w maszynce do mielenia mięsa lub w malakserze i przełóż do dużej miski. Stopniowo dodawaj ubitą śmietanę do sera i sukcesywnie miksuj. Na koniec cienką strużką wlewaj tężejącą żelatynę i zmiksuj całość do połączenia.
2
Duże truskawki przekrój na połowy i ułóż je wokół ścianek tortownicy, układając przecięciem w stronę ścianek. Wylej masę serową na biszkopty, uważając, aby nie naruszyć truskawek. Wyrównaj wierzch i wstaw ciasto do lodówki do długiego schłodzenia.
3
Resztę truskawek opłucz, usuń szypułki i pokrój na kawałki. Włóż do garnka, zasyp cukrem lub dodaj miód, wlej ok. 2 łyżki wody i gotuj na średnim ogniu, aby truskawki się rozpadły. Jeśli mus ma być gładszy, zblenduj go i przeciśnij przez sito, aby pozbyć się pestek.
4
To łatwe ciasto truskawkowe wyjmij z lodówki, wykrawaj trójkątne porcje, polej musem truskawkowym, następnie udekoruj plasterkami truskawek i listkami mięty. Podawaj zawsze schłodzone.