Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto przywodzi na myśl budzącą się do życia przyrodę - świeża, soczysta zieleń, aż chce się zjeść. A nawet trzeba zjeść, bo temu ciasto trudno się oprzeć. Wiosenne ciasto leśne runo to idealny balans delikatnego ciasta, rozpływającego się w ustach kremu, przełamany lekko kwaśnymi owocami. Warto spróbować, bo wiosenne leśne runo idealnie sprawdzi się również na liście świątecznych czy imprezowych wypieków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha, blender, mikser
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113064
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 447
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 791
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 591
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113064
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 447
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 791
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 591
5
REKLAMA
Ciasta
Leśny mech
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 350 g mąki
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 300 g świeżego szpinaku
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- konfitura z czarnej porzeczki lub owoców leśnych
- Krem:
- 200 g serka mackarpone
- 350 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- pestki granatu do dekoracji
- herbata do nasączenia ciasta
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia przesiej przez sitko i wymieszaj. Świeży szpinak zmiksuj blenderem. Jajka zmiksuj z cukrem do powstania jasnej, puszystej masy. Masło roztop i wystudź. Do masy jajecznej dodawaj stopniowo zblendowany szpinak oraz wystudzone masło. Kiedy składniki się połączą, zielną masę połącz z mąką i dobrze wymieszaj. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, wyrównaj i wstaw do rozgrzanego do 180 st. piekarnika. Piecz ok. 40 minut. Po wyłączeniu piekarnika, zostaw w nim ciasto, by "odpoczęło"
2
Gdy ciasto wystygnie, odkrój jego wierzch i pokrusz do miseczki. Spód ciasta nasącz ciasto niezbyt mocną herbatą. Na ciasto nałóż konfiturę z porzeczki lub owoców leśnych. Śmietanę ubij na sztywno. Mascarpone wymieszaj z cukrem pudrem. Dodawaj porcjami śmietankę do sera, delikatnie mieszając. Rozsmaruj krem na całej powierzchni ciasta, wyrównaj, a na wierz daj pokruszone wcześniej kawałki. Pestkami granatu udekoruj wiosenne ciasto leśny mech.