Smaker
Karnawał

letni torcik

20.06.2024 Odsłon: 2425
5.0 (14 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
Wiesia-S
Wiesia-S

Połączenie biszkoptu i owoców sezonowych z galaretką

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1800

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7252

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3251

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 861

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1809

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1218

60 min
4
Ciasta
letni torcik
Autor:
Wiesia-S
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt - 80 g mąki, 47 g kartoflanki, 87 g cukru, 3 małe jajka (ok. 164g) 0,7 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • masa śmietanowa - 200 ml kremówki, 1 galaretka owocowa, 400 ml wody
  • mus truskawkowy - 500 g truskawek, 2 galaretki owocowe, 150 ml wody.
Sposób przygotowania:
1

W miseczce wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia. Do drugiej miski lub rondelka wbić jajka, dodać cukier i ubić mikserem na wysokich obrotach. Ubijać ok. 10 min. Do jajek wsypać mąki i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto wylać na wyłożoną papierem tortownicę i piec q piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza ok. 30 min. Do suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć z formy po 10 min.

2

Galaretkę owocową o dowolnym smaku (ja dałam o smaku owoców leśnych) rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić do lekkiego stężenia. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić mikserem na gęsto i dodać tężejącą galaretkę ciągle miksując. Dodać owoce sezonowe np. porzeczki, borówki czy inne wg upodobania Ostudzony biszkopt zacisnąć szczelnie wysoką obręczą. Ciasto można nasączyć ponczem. Na biszkopt wylać masę wymieszaną z owocami i wstawić do lodówki.

3

Truskawki zmiksować z cukrem, 2 galaretki (mogą być truskawkowe, wiśniowe lub pomarańczowe) rozpuścić w gorącej wodzie i zostawić do wystygnięcia. Połączyć mus z płynną galaretką i wlać na masę śmietanową i ponownie wstawić do lodówki.