Smaker

Letnia tarta z kremem i truskawkami...

07.06.2014 Odsłon: 2033
5.0 (6 oceny)
Letnia tarta z kremem i truskawkami...
>60 min
5-6 os.
NelaGotuje
NelaGotuje

Pyszne, pyszne, pyszne zawsze wychodzi pyszne...:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 48

30 min
1
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 72

>60 min
2
Truskawkowa kanapka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Delikatne pachnące czekoladą ciasto, świeże truskawki , super ciasto na różne...

Odsłon: 100

30 min
3
Jagodzianki w 25 minut
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Jagodzianki w 25 minut

Desery Jagodzianki w 25 minut

Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...

Odsłon: 124

15 min
1
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 277

60 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 529

60 min
5
Ciasta
Letnia tarta z kremem i truskawkami...
Letnia tarta z kremem i truskawkami...
Autor:
NelaGotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO NA TARTĘ:
  • - 90g mąki pszennej,
  • - 35g mąki krupczatki,
  • - 75g masła (pokrojonego w kostkę) ,
  • -1 łyżka cukru pudru,
  • - szczypta soli
  • - troche zimnej wody
  • -masło do wysmarowania formy o śrd. 22cm.
  • KREM:
  • -6 żółtek,
  • - 10dag cukru pudru,
  • - 4 dag mąki,
  • -500ml mleka,
  • -łyżka masła,
  • DO DEKORACJI:
  • - ok. 20-25 dużych świeżych truskawek,
  • - melissa albo mięta.
  • - 1,5 łyżkek cukru pudru.
Sposób przygotowania:
1

CIASTO NA TARTĘ: Do miski wrzucamy obie mąki i masło pokrojone w kostkę masło rozdrabniamy na małe kawałki łącząc z mąką. Potem, do tego dodajemy: sól, cukier puder i wodę. Wszystko formujemy w kulkę i przekładamy na blat. Rozwałkować koło i przełożyć do formy, nakłuć widelcem i przełożyć do lodówki na 30 minut. Nagrzać piekarnik do 180*C. Spód do tarty piec przez 20-25 minut. (Aż się zazłoci). KREM: Żółtka i cukier włożyć do miski i ubijać trzepaczką, albo mikserem, aż masa zbieleje. Masę delikatnie wymieszać z mąką. Zagotować mleko... Stale mieszając masę, wąskim strumieniem wlewać do niej wrzące mleko. Gdy masa będzie gładka, przelać ja do garnka o grubym dnie. Mieszając drewnianą łyżką, podgrzewać na wolnym ogniu, aż krem zgęstnieje. Gdy zawrze, odstawić z ognia i przelać do głębokiego talerza (albo salaterki). Wierzch posmarować kawałkiem masła, by nie zrobił się kożuch. Na upieczonym spodzie rozsmarować WYSTUDZONY krem, a następnie poukładać: myte, obrane i pokrojone truskawki. (Truskawki muszą być suche). Włożyć tarte do lodówki na kilka godzin, aż masa stężeje. Na gotową tarte posypać cukier puder przez sitko i położyć mięte albo melisę...SMACZNEGO!!!