Smaker
Ewa Gotuje

Makowiec bez mąki

17.11.2022 Odsłon: 15641
5.0 (40 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cudownie wilgotny w środku, niezwykle szybki w przygotowaniu, z prostych składników. Ten makowiec zrobicie bez dodatku mąki! Zamiast tego w przepisie znajdziecie kaszę mannę, która zwiąże wszystkie składniki. Skład makowca możecie wzbogacić o bakalie, np.: rodzynki, suszone morele, figi czy skórkę pomarańczową. Udekorowany cukrem pudrem i owocami będzie stanowił piękną ozdobę świątecznego stołu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 369

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15200

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1098

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3114

60 min
26
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 32334

30 min
56
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 2536

15 min
5
Ciasta
Makowiec bez mąki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g suchego maku
  • 2 szklanki mleka
  • pół kostki masła
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 3 jabłka średniej wielkości
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka miodu
  • kilka kropel olejku migdałowego
Do dekoracji:
  • gruszka
  • miechunka
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Jeśli dysponujemy makiem suchym mielonym - zalewamy go gorącym mlekiem i gotujemy na małym ogniu, aż wchłonie całe mleko przez około 20 minut. Mak niemielony zalewamy mlekiem i gotujemy przez około godzinę. Nie zapominamy o mieszaniu. Po tym czasie odcedzamy mak i mielimy dwukrotnie przez maszynkę.

2

Zabieramy się za ciasto. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę.

3

W oddzielnym naczyniu ubijamy miękkie masło, w trakcie miksowania dodajemy cukier i cukier waniliowy, następnie po jednym żółtku. Na koniec ubijania dodajemy po łyżce kaszy manny, proszku do pieczenia, maku, miodu i kilka kropli olejku migdałowego.

4

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Dodajemy je do masy makowej.

5

Masę makową z jabłkami łączymy z ubitą pianą z białek przy użyciu łyżki.

6

Ciasto wylewamy do foremki (koło 25 x 25 cm) wyścielonej papierem do pieczenia. Na górze ciasta układamy owoce miechunki i obrane kawałeczki gruszek.

7

Makowca pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około godzinę.

8

Upieczone i wystudzone ciasto dekorujemy cukrem pudrem.