Ciasto; 9 jajek 400 g margaryny Kasi 500g cukru pudru 600 g maku (niebieskiego) Kg jabłka szara reneta (waga po obraniu) 12 – 13 łyżek grysiku 100g rodzynek 5 łyżek skórki pomarańczowej 100g żurawiny 30g moreli 30g daktyli 30g fig szczypta soli aromat rumowy 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mak zaparzyć dzień wcześniej najlepiej w mleku 2%. Odcedzony mak zmielić dwa razy. Obrane jabłka utrzeć na tarle o dużych oczkach, oddzielić białka od żółtek. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku , następnie dodajemy po łyżce maku. Ucierać. Dodać jabłka, aromat rumowy, wymieszać. Wsypać grysik, proszek do pieczenia oraz bakalie (daktyle, figi i morele należy wcześniej posiekać na mniejsze kawałki), wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Białka ubić z szczypta soli na sztywną pianę. Ubite białka delikatnie wmieszać w masę makową. Gotowe ciasto wylewamy na formę o wymiarach 35x40 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku; 160*- 170* przez około 80 minut (wierzch ciasta musi być mocno rumiany – nie spalony). Studzimy ciasto przez 30 minut w wyłączonym piekarniku następnie przykrywamy ściereczka i wynosimy w chłodne miejsce do wystudzenia.

Makowiec japoński

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ryż z papryką i selerem

Pieczarki w cieście Ewy Wachowicz

Zapiekana feta

Pierogi sernikowe

Brownie piernikowe ze śliwkami

Surówka z kapusty białej

Ostatnio komentowane przepisy

Ryż z papryką i selerem

Pieczarki w cieście Ewy Wachowicz

Zapiekana feta

Pierogi sernikowe

Brownie piernikowe ze śliwkami

Surówka z kapusty białej

Makowiec japoński

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy