Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna wersja makowca. Polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44749
160
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44749
160
REKLAMA
Ciasta
Makowiec japoński
Kasiaczek06
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 9 jajek
- 400 g margaryny Kasi
- 500g cukru pudru
- 600 g maku (niebieskiego)
- Kg jabłka szara reneta (waga po obraniu)
- 12 – 13 łyżek grysiku
- 100g rodzynek
- 5 łyżek skórki pomarańczowej
- 100g żurawiny
- 30g moreli
- 30g daktyli
- 30g fig
- szczypta soli
- aromat rumowy
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Krem
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; 9 jajek 400 g margaryny Kasi 500g cukru pudru 600 g maku (niebieskiego) Kg jabłka szara reneta (waga po obraniu) 12 – 13 łyżek grysiku 100g rodzynek 5 łyżek skórki pomarańczowej 100g żurawiny 30g moreli 30g daktyli 30g fig szczypta soli aromat rumowy 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mak zaparzyć dzień wcześniej najlepiej w mleku 2%. Odcedzony mak zmielić dwa razy. Obrane jabłka utrzeć na tarle o dużych oczkach, oddzielić białka od żółtek. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku , następnie dodajemy po łyżce maku. Ucierać. Dodać jabłka, aromat rumowy, wymieszać. Wsypać grysik, proszek do pieczenia oraz bakalie (daktyle, figi i morele należy wcześniej posiekać na mniejsze kawałki), wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Białka ubić z szczypta soli na sztywną pianę. Ubite białka delikatnie wmieszać w masę makową. Gotowe ciasto wylewamy na formę o wymiarach 35x40 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku; 160*- 170* przez około 80 minut (wierzch ciasta musi być mocno rumiany – nie spalony). Studzimy ciasto przez 30 minut w wyłączonym piekarniku następnie przykrywamy ściereczka i wynosimy w chłodne miejsce do wystudzenia.
2
Polewa; 300 g mlecznej czekolady 3 łyżki mleka 2% 1 łyżka oleju Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy pokruszoną czekoladę oraz łyżkę oleju. Wszystko podgrzewamy na wolnym ogniu cały czas mieszając do czasu aż składniki się połączą. Gorącą polewą smarujemy ostudzone ciasto. Dodatkowo; Garść płatków migdałowych Ciasto polane polewą posypujemy płatkami migdałowymi.