Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie ciasto wypiekała moja mama. A wiadomo, smaki dzieciństwa smakują zawsze wybornie. Tak też jest z tym makowcem japońskim, choć myślę, że smakuje nie tylko dlatego, że kojarzy mi się z czasami dzieciństwa, lecz po prostu dlatego, że na prawdę jest smaczny. Robi się go w miarę szybko i prosto. Dzięki dodatkowi startych jabłek masa makowa jest wilgotna, taka, jaką lubię.Wiem, że niektórzy pieką ten makowiec bez spodu, ale ja wolę jednak z kruchym spodem, bo ciasto kruche lubię, więc w tym placku jest wszystko to, co mi odpowiada. I zawsze się udaje. Spróbujcie! Ciasto piekłam na kwadratowej odpinanej formie o wymiarach 24 x 24 cm.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 250
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 644
5
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 281
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 250
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 644
5
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 281
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Makowiec japoński na kruchym spodzie
Anika1
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na ciasto:
- 250 g mąki
- 125 g margaryny
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- Masa makowa:
- 300 g suchego maku
- 220 g cukru
- 5 jajek
- 200 g margaryny lub masła ( ja z reguły daję pół na pół )
- 600 g jabłek
- 8 łyżeczek kaszy manny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka bakali ( rodzynki, siekane orzechy i migdały, skórka pomarańczowa, żurawina )
- kilka kropli aromatu migdałowego
- Dodatkowo: polewa lub lukier na wierzch ciasta i bakalie do dekoracji ( u mnie siekane orzechy włoskie i skórka pomarańczowa )
Sposób przygotowania:
1
Mak zaparzamy tz zalewamy go ok 300 ml wrzącej wody i gotujemy na wolnym ogniu ok 5 minut stale mieszając. Następnie pozostawiamy w garnku na ok 2 - 3 godziny, aż mak wchłonie wodę
2
Po tym czasie mak mielimy trzykrotnie
3
Z w/w składników zagniatamy gładkie ciasto na spód placka
4
Jajka ubijamy z cukrem na gładką, puszystą, kremową masę.Gdy jajka są już ubite dodajemy do nich po kolei mak, stopiony i ostudzony tłuszcz, kaszę, starte na grubej tarce jabłka, proszek do pieczenia, bakalie i aromat. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę
5
Formę, w której będziemy piec ciasto smarujemy tłuszczem i obsypujemy tartą bułką
6
Na dno formy wykładamy rozwałkowane ciasto, a na niego masę makową
7
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 1 godziny w 180 stopniach
8
Po wystudzeniu ciasto oblewamy polewą czekoladową lub lukrem i dekorujemy bakaliami