Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
zrobienie makowca może wydawać się bardzo trudno ale naprawdę warto spróbować, jest pyszny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2827
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 271
2
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2827
11
11
Ciasta
Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango
Kiedy myślimy o swoich urodzinach, często chcemy zabłysnąć czymś wyjątkowym i...
Odsłon: 271
2
9
REKLAMA
Ciasta
Makowiec - strucla z makiem
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: mąka pszenna 1 kg
- masło 15 dag
- cukier 1 szkl
- jajka 2 szt
- mleko 1 1/2 szkl
- drożdże świeże 10 dag
- cukier waniliowy, szczypta soli
- masa makowa: mak 70 dag
- masło 10 dag
- cukier 1/2 szkl
- miód 2 łyżki
- jajka 3 szt + 1 szt do posmarowania ciasta
- aromat migdałowy
- orzechy, rodzynki, morele
- mleko do namoczenia maku
- bułka tarta 1-2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
1. mak płuczemy, odcedzamy na drobnym sitku, zalewamy makiem (ok 2 cm nad powierzchnią maku), stawiamy na małym ogniu, podgrzewamy do zagotowania, przykrywamy, zostawiamy na noc do napęcznienia, po tym czasie mak odcedzamy, mielemy w maszynce 3 razy, 2. 3 łyżki mąki, łyżkę cukru oraz drożdże mieszamy, zalewamy kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby drożdże wyrosły, 3. mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli, dodajemy zaczyn, jajka, rozpuszczone, zimne masło oraz wlewamy część podgrzanego mleka, wyrabiamy, jeśli ciasto jest zbyt suche wlewamy więcej mleka, wyrabiamy aż ciasto zacznie odchodzić od ręki, przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce, 4. w rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy miód, cukier i mak, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu aż składniki się połączą, odstawiamy, do lekko przestudzonego maku dodajemy jajka, aromat migdałowy, bułkę tartą oraz pokrojone bakalie, dokładnie mieszamy, 5. ciasto dzielimy na 6 części, rozwałkowujemy na szerokość blachy i grubość ok 1,5 cm, smarujemy białkiem, nakładamy kilka łyżek maku, rozsmarowujemy, zwijamy, zawijamy w papier do pieczenia, układamy na blasze, 6. makowce wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 st, pieczemy w 175 st przez ok 25 min, następnie przez ok 5-10 min w 190 st, po upieczeniu odwijamy papier, po ostudzeniu polewamy polewą lub posypujemy cukrem pudrem, smacznego