Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to wyjątkowo smaczne ciasto. Popisuję się nim przed rodziną i znajomymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 323
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 68
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 66
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 45
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2328
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 323
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 68
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 66
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 45
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2328
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Makowiec Wioletty
kucharka-amatorka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 3/4 kostki masła
- 3/4 szkl. cukru brązowego
- 1 cukier migdałowy lub waniliowy
- 4 żółtka ( temperatura pokojowa)
- 1 1/2 szkl. mąki orkiszowej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szkl. (nieco mniej) mleka
- Masa:
- 40 dag maku
- 3/4 szkl. cukru brązowego
- 2 łyżki miodu lub dżemu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 białka (temperatura pokojowa)
- 1 olejek migdałowy
- Biszkopt:
- 3 jajka ( temperatura pokojowa)
- 1/2 szkl. cukru brązowego
- 1/3 szkl. mąki tortowej
- 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Miękkie masło rozetrzeć z cukrem i cukrem migdałowym. Ucierając dodawać po 1 żółtku. Po utarciu dodać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i wlać ciepłe mleko. Całość jeszcze trochę ucierać. Ciasto wyłożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i posypaną kaszką manną lub zaopatrzoną w papier do pieczenia. Wymiary blaszki 25x35 cm. Ciasto lekko posypać mąką - uniknie się zakalca.
2
Mak sparzyć i dwa razy przekręcić przez maszynkę. Do maku dodać cukier, miód, mąkę ziemniaczaną, olejek migdałowy. Wszystko utrzeć. Następnie dodać pianę z białek ubitą na sztywno. Wymieszać delikatnie. Masę makową wyłożyć na ciasto.
3
Ubić mikserem trzy białka na sztywno. Dodać cukier, żółtka i nadal ubijać aż masa zbieleje i wyraźnie zwiększy objętość. Dodać łyżkę ciepłej, przegotowanej wody. Następnie przesiana mąka z proszkiem do pieczenia i mąka ziemniaczana. Należy wsypywać łyżką po ściankach aby biszkopt nie opadł. Delikatnie i starannie wymieszać. Ciasto biszkoptowe wylać na masę makową i wyrównać. Piec ok 50-55 min w nagrzanym piekarniku do 180 st. C. Wierzch placka przykryć papierem do pieczenia lub papierem śniadaniowym. Uniknie się przypalenia. Po upieczeniu makowiec posypać cukrem pudrem.