Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowiec z serem to ciekawa wersja klasycznego seromakowca. Zamiast zwykłego sera twarogowego spróbuj użyć ricotty! Dzięki temu ciasto jest bardzo kremowe i rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 208
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 208
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 65
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 118
2
3
4
Dania główne
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym
Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...
Odsłon: 41
3
REKLAMA
Ciasta
Makowiec z serem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Warstwa makowa:
- 60 g masła
- 180 g cukru
- 5 jajek
- 180 g mielonego maku
- skórka z ½ cytryny
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Warstwa serowa:
- 250 g sera ricotta
- 60 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 100 g śmietanki 36%
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warstwę makową. Mak wymieszaj w misce ze skórką cytrynową, kawą i przyprawami. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, dodając pod koniec połowę cukru. W trzeciej misce utrzyj masło z drugą połową cukru na puszystą masę. Dodawaj do niej po jednym żółtku, dobrze mieszając po każdym z nich. Dołóż mak z pozostałymi składnikami i wymieszaj. Na koniec dodaj białka, delikatnie je włączając drewnianą szpatułką. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20x30 cm.
2
Przygotuj warstwę serową. Białko ubij na sztywną pianę, na koniec dodając cukier. Następnie dodaj ser, śmietanę, wanilię, skrobię i sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj. Delikatnie wmieszaj ubite białko za pomocą drewnianej szpatułki. Przenieś masę serową na warstwę makową. Wyrównaj.
3
Piekarnik rozgrzej do temperatury 175 st. Celsjusza. Makowiec z serem piecz przez 35 minut, a następnie zwiększ temperaturę do 200 st. Celsjusza i piecz przez kolejne 10 minut. Ciasto wyjmij i wystudź. Wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin. Podawaj na zimno.