Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne ciasto z chrupiąca i słodką bezą a zarazem warstwą z galaretką i malinami o lekko kwaśnym smaku powoduje że ciasto jest wyśmienite.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 628
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1857
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 396
14
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 628
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1857
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 396
14
19
7
REKLAMA
Ciasta
Malinowa rozkosz
HabibiChi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 opakowanie herbatników maślanych
- 3 galaretki malinowe
- 400 g malin mrożonych + 700 ml gorącej wody
- 500 ml śmietany 36%
- 350 g mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 białka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Blachę o wymiarach 36x24 cm wykładamy herbatnikami. W 700 ml gorącej wody rozpuszczamy 3 opakowania galaretki - mieszamy. Wrzucamy lekko rozmrożone maliny (dzięki temu galaretka szybko się zetnie). Po ok 15-20 min galaretka zaczyna lekko tężeć wtedy wylewamy ją na warstwę herbatników i wyrównujemy. Wstawiamy do lodówki.
2
Do miski wbijamy 3 białka o temperaturze pokojowej następnie ubijamy na wysokich obrotach dodając stopniowo cukier. Kiedy masa zaczyna być lśniąca i sztywna dodajemy mąkę ziemniaczaną. Blachę o wymiarach 36x24 smarujemy w 4 rogach masłem oraz boki formy kładziemy papier do pieczenia. Następnie wylewamy masę bezową. Pieczemy 45 minut w temperaturze 140 stopni. Po tym czasie czekamy aż beza przestygnie.
3
W misce ubijamy śmietanę kiedy zaczyna być sztywna (nie całkowicie) dodajemy serek mascarpone a następnie cukier puder. Wszystko wylewamy na galaretkę a na wierch układamy przestudzoną bezę. WSKAZÓWKI * jajka koniecznie musza mieć temperaturę pokojową inaczej nie ubijemy bezy * maliny z galaretką muszą być lekko stężałe inaczej herbatniki popłyną nam do góry gdyż warstwa z galaretką nie będzie ciężka * śmietana oraz mascarpone musza być mocno schłodzone inaczej nie ubijemy śmietany