Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Małpia chatka

23.04.2024 Odsłon: 6376
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Małpia chatka to szybkie i pyszne ciasto, które nie wymaga pieczenia. Ale przecież nie tylko małpki uwielbiają banany, prawda? Deser z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym – jest idealnie słodkie i rozpływające się w ustach, a i w lodówce nie zajmie dużo miejsca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 221

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 274

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 954

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1274

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 172

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4414

15 min
18
Ciasta
Małpia chatka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 24 jasne herbatniki
  • 24 kakaowe herbatniki
  • 2 banany
Krem:
  • 600 ml mleka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki śmietanki 36%
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj krem. W rondelku umieść 500 ml mleka, cukier i ekstrakt waniliowy. Postaw całość na kuchence i podgrzej, zdejmując przed zagotowaniem. W osobnej misce wymieszaj żółtka, pozostałe 100 ml mleka, mąkę i skrobię do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Do masy jajecznej wlewaj powoli i stopniowo ciepłe mleko, cały czas bardzo szybko mieszając. Przecedź mieszaninę przez drobne sitko z powrotem do garnuszka i postaw go ponownie na małym ogniu. Gotuj całość do zgęstnienia, ciągle mieszając. Zdejmij z ognia i dodaj 2 łyżki śmietanki. Wymieszaj i odstaw na 10 minut do przestudzenia.

2

Złóż ciasto. Na blacie rozłóż duży fragment folii spożywczej. Umieść na nim jasne herbatniki w trzech kolumnach i ośmiu rzędach. Posmaruj je delikatnie 1-2 łyżkami kremu, a następnie połóż ciemne herbatniki na jasnych i delikatnie dociśnij.

3

Na ciemnych herbatnikach rozprowadź równomiernie pozostały krem. Na środkowej kolumnie ułóż obrane banany. Chwyć brzegi folii po dłuższych bokach i podnieś je delikatnie w górę i do siebie, zamykając trójkąt. Dociśnij wszystko, by całość w miarę trzymała się samodzielnie. Zabezpiecz ciasto folią i delikatnie przenieś je na długi talerz, formę lub deskę kuchenną. Włóż małpią chatkę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, do momentu aż krem zastygnie i będzie stabilny. Zdejmij folię. Ciasto podawaj na zimno.