Smaker

Marmurkowy sernik malinowy

29.05.2017 Odsłon: 7106
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 31-05-2017

60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Sernik z malinowym musem na kakaowym spodzie. Tak delikatny, że po prostu rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9334

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 1970

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 3994

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 504

15 min
3
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 261

15 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Buraczki z papryką

Dodatki Buraczki z papryką

Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...

Odsłon: 350

60 min
2
Ciasta
Marmurkowy sernik malinowy
Autor:
monialubi
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mus malinowy: 400g mrożonych malin
  • 100g cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 kopiata łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 3 łyżki soku cytrynowego
  • Kruche ciasto: 150g mąki pszennej
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 100g cukru
  • 1 op. cukru waniliowgo
  • 100g miękkiego masła
  • Masa serowa: 500g serka mascarpone
  • 600g serka twarogowego typu Philadelphia
  • 100g śmietany kremówki
  • 5 jajek (M)
  • 100g cukru
  • 50g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżka startej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1

Maliny, cukier i cukier waniliowy wymieszać w garnku i cały czas mieszając zagotować aż cukier się rozpuści. Przetrzeć przez sito do garnka, w którym się gotowały. Skrobię wymieszać z sokiem cytrynowym i wymieszać z przetartymi malinami i ponownie zagotować cały czas mieszając. Ostudzić.

2

Formę (26cm) wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 200 stopni.

3

Składniki na ciasto zagnieść, aby powstała kruszonka. Ciastem wyłożyć dno tortownicy, przycisnąć łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10 minut. Wyciągnąć, lekko ostudzić.

4

Serki, śmietanę i jajka zmiksować, dodać cukier, skrobię i skórkę cytrynową. Masę wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzchu delikatnie wylać przetarte maliny i widelcem zrobić marmurek. Ciasto wstawić ponownie do piekarnika i piec kolejne 10 minut. Następnie zredukować temperaturę do 160 stopni i piec następne 45 minut. Po upieczeniu zostawić na 10 minut w piekarniku z uchylonym drzwiczkami, potem wyjąć i ostudzić. Smacznego :)