Smaker

Mazurek z białą czekoladą i malinami

10.03.2023 Odsłon: 2014
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj

Czasem niepozornie wyglądające ciasto okazuje się prawdziwą petardą! Tak właśnie jest w tym przypadku. Moja propozycja na wielkanocny mazurek jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu, a jej smak jest nieziemski. Polecam z całego serca! :)

Potrzebne przybory kuchenne

forma na tartę, garnuszek, miska, łyżka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 162

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 164

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 841

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 299

15 min
6
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 411

15 min
25
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 926

30 min
7
Ciasta
Mazurek z białą czekoladą i malinami
Autor:
ugotujiprzetestuj
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto kruche
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g zmielonych migdałów
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 50 g zimnego masła
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki zimnej wody
Nadzienie
  • 100 g białej czekolady
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżka masła lub oleju kokosowego
  • frużelina malinowa lub dżem malinowy
Sposób przygotowania:
1

Mąkę i cukier przesiewamy do miski, dodajemy sól i zmielone migdały. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło i rozkruszamy je w placach, po czym dodajemy śmietanę, wodę i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i chowamy do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie ciasto wałkujemy i wykładamy nim formę do tarty. Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy ok. 18-20 minut, aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu wyciągamy ciasto z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Wystudzone ciasto smarujemy frużeliną lub dżemem malinowym. Białą czekoladę i śmietankę przekładamy do miseczki i roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się roztopi dodajemy masło. Odstawiamy na 10 minut do przestygnięcia. Jeszcze ciepłą (ale nie gorącą) czekoladą polewamy ciasto. Gdy czekolada zacznie tężeć dowolnie dekorujemy (u mnie maliny, wiórki kokosowe i bazie zrobione z czekolady i płatków migdałów). Smacznego! :)