Smaker
Karnawał

Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.

01.02.2014 Odsłon: 1780
5.0 (16 oceny)
>60 min
5-6 os.
gogusia
gogusia

Super połączenie ciasta drożdżowego z sernikowym wnętrzem. Podzielne małe co nieco do kawki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6740

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2018

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6368

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 350

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1342

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 611

15 min
3
Ciasta
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
Autor:
gogusia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto drożdżowe: 15 g drożdży świeżych
  • 100 ml mleka ciepłego
  • 100 g masła
  • 60 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • jedno żółtko
  • ser: 400 g sera półtłustego
  • 3 jajka
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka proszku budyniowego
  • 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Do rozkruszonych drożdży dodajemy ciepłe mleko, łyżkę cukru i łyżkę mąki, mieszamy i czekamy 10 min. by zaczyn ruszył. Do zaczynu dodajemy jajko, żółtko, cukier, roztopione masło i mąkę. Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy na 20 min by troszkę ruszyło. Wałkujemy na prostokąt i wycinamy z ciasta kwadraty o boku 10x10 cm.

2

Foremkę na muffiny smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Układamy nasze kwadraciki ciasta i dociskamy szklanką. Ser ucieramy z żółtkami, cukrami, oraz z roztopionym masłem na gładką masę (można przepuścić ser przez maszynkę by serniczki były kremowe, mi się nie chciało :) ), wsypujemy łyżkę proszku budyniowego, ja dodałam śmietankowego. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Gotową masę nakładamy do koszyczków.

3

Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut i pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach. Z tej porcji wyszło mi 12 mini serniczków.