Smaker

Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.

01.02.2014 Odsłon: 1782
5.0 (16 oceny)
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
>60 min
5-6 os.
gogusia
gogusia

Super połączenie ciasta drożdżowego z sernikowym wnętrzem. Podzielne małe co nieco do kawki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym

Dania główne Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym

Tradycyjne kotlety z piersi z kurczaka w nieco innym wydaniu. Jest to danie ł...

Odsłon: 25

60 min
2
Żurek z białą kiełbasą
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z moich ulubionych zup. Jest pyszna i prosta w przygotowaniu....

Odsłon: 32

60 min
3
Karczek gotowany na kanapki
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Karczek gotowany na kanapki

Przekąski Karczek gotowany na kanapki

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 63

60 min
3
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 36

30 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 30

60 min
3
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 38

60 min
3
Ciasta
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
Mini serniczki w drożdżowych koszyczkach.
Autor:
gogusia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto drożdżowe: 15 g drożdży świeżych
  • 100 ml mleka ciepłego
  • 100 g masła
  • 60 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • jedno żółtko
  • ser: 400 g sera półtłustego
  • 3 jajka
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżka proszku budyniowego
  • 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Do rozkruszonych drożdży dodajemy ciepłe mleko, łyżkę cukru i łyżkę mąki, mieszamy i czekamy 10 min. by zaczyn ruszył. Do zaczynu dodajemy jajko, żółtko, cukier, roztopione masło i mąkę. Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy na 20 min by troszkę ruszyło. Wałkujemy na prostokąt i wycinamy z ciasta kwadraty o boku 10x10 cm.

2

Foremkę na muffiny smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Układamy nasze kwadraciki ciasta i dociskamy szklanką. Ser ucieramy z żółtkami, cukrami, oraz z roztopionym masłem na gładką masę (można przepuścić ser przez maszynkę by serniczki były kremowe, mi się nie chciało :) ), wsypujemy łyżkę proszku budyniowego, ja dodałam śmietankowego. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Gotową masę nakładamy do koszyczków.

3

Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut i pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach. Z tej porcji wyszło mi 12 mini serniczków.