Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ukrywam, że jest to jedno z najbardziej pracochłonnych ciast, jakie kiedykolwiek robiłem. Trudne nie jest, ale starania (czas i armagedon w kuchni) wynagradza smak. Ciasto jest po prostu obłędne. W tym roku jeszcze kilka takich hardkorowych ciach mam zamiar zrobić. Nie jestem typem cukiernika, bo do tego trzeba mieć i wiedzę, i anielską cierpliwość, ale popełnię. Napiszę krótko, jestem zodiakalnym baranem...i teraz wszystko jasne :P Zachęcam do wypróbowania przepisu, który podpatrzyłem na stronie Beszamel. Gorąco polecam, Arek Gie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 316
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Miodownik
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 3 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 3 jajka
- 4 łyżki miodu
- 125 g margaryny Kasia
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem
- 700 ml mleka 3,2 %
- 10 łyżek kaszy manny
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 250 g margaryny Kasia
Polewa
- 3 łyżki kakao
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 125 g margaryny Kasia
- 3 łyżki wody
Dodatkowo
- 1 słoik powideł śliwkowych
- 1 garść obranych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą, wyrabiamy na gładką masę i dzielimy na cztery równe części. Blaszkę (20x20) wykładamy papierem do pieczenia. Porcję ciasta cienko rozwałkowujemy, przekładamy do blaszki i nakłuwamy widelcem. Pieczemy 15 minut w temperaturze 160°C z termoobiegiem lub 180°C bez termoobiegu. Ciasto wyjmujemy z formy, studzimy. Czynność powtarzamy dla każdego blatu ciasta. W 200 ml zimnego mleka mieszamy kaszę manną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Do wrzącego mleka wlewamy kasze i gotujemy, cały czas mieszając, do jej zgęstnienia. Studzimy. Margarynę kroimy na mniejsze kawałki, miksujemy i po chwili dodajemy (partiami, po 1 łyżce) masę z kaszy. Łączymy w puszysty krem. Wystudzone blaty ciasta smarujemy powidłami ze śliwek, następnie kremem. Przygotowujemy polewę. Wodę zagotowujemy z cukrem, kakao i margaryną. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Lekko studzimy i wylewamy na wierzch ciasta. Dekorujemy kawałkami orzechów włoskich.