Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiśnie w alkoholu i czekolada to jest dobre połączenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Ciasta
Mon cheri - łatwe ciasto
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżka octu
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- budyń z belgijską czekoladą ( 47 g )
- masło do wysmarowania formy ( 23 x 23 )
- 300 ml śmietany 30 %
- 4 łyżki cukru
- 50 g czekolady deserowej
- 50 g czekolady mlecznej
- 300 g masła roślinnego
- 50 ml wódki
- ok 400 g wiśni z syropu z alkoholem
- syrop z alkoholem
- 120 g masła
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki cukru
- wiśnie i mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Dodawać po jednym żółtku i w dalszym ciągu miksować. Dodać olej i ocet. Dodać mieszankę mąki pszennej z budyniem, proszkiem do pieczenia, kakao. Delikatnie połączyć z masa jajeczną. Przełożyć do formy ( 23 x 23 cm) wysmarowanej masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 min. Wyjąć, wystudzić. Wystudzone ciasto włożyć ponownie do tortownicy. Nasączyć syropem z alkoholem. Śmietanę z cukrem zagotować. Dodać pokruszoną czekoladę i mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści. Wystudzić. Dodać masło roślinne i utrzeć mikserem krem. W trakcie ucierania dodać alkohol. Krem wyłożyć na ciasto. Na krem wyłożyć wiśnie. Lekko powciskać. Schłodzić w lodówce. Masło rozpuścić z cukrem, wodą i kakao. Podgrzewać ( nie gotować ) i mieszać, aż składniki się połączą i powstanie polewa czekoladowa. Wystudzoną masą czekoladową polać wierzch ciasta. Zdjąć obręcz tortownicy i udekorować ciasto wiśniami i miętą. Smacznego.