Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podlasie to region Polski, który słynie z oryginalnych smaków i deserów. Jednym z nich jest ciasto mrowisko, wykonane z ciasta czak-czak. Nazwa tego słodkiego ulepka z ciasta po tatarsku oznacza podarunek dla łasuchów. Przygotuj go zatem dla swoich domowników lub gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...
Odsłon: 19
1
1
13
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 923
3
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...
Odsłon: 19
1
1
13
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 923
3
3
2
REKLAMA
Ciasta
Mrowisko
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g mąki
- 300 ml oleju do smażenia
- 150 g miodu
- 150 g cukru
- 4 duże jajka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Jajka wbij do miski, dodaj szczyptę soli i rozkłóć do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie partiami dodawaj mąkę, mieszając wszystko energicznie widelcem. Gdy ciasto stanie się gęste, wyłóż je na stolnicę oprószoną mąką.
2
Dodaj pozostałą mąkę i zagnieć zwarte, nieprzylegające do dłoni ciasto. Uformuj kulę z ciasta, okryj folią spożywczą i odłóż na 20-30 minut.
3
Po tym czasie podziel ciasto na 2 równe części. Każdą z nich rozwałkuj na placek o grubości 2 mm. Każdy placek potnij na paski o szerokości 5 cm. Paski oprósz mąką, ułóż jeden na drugim i pokrój na paski o szerokości 1 cm.
4
W głębokiej patelni rozgrzej olej, a na gorący tłuszcz wyłóż tyle pasków ciasta, by swobodnie po nim pływały. Smaż ciasto na średnim ogniu, aż do obustronnego zarumienienia. Usmażone kawałki ciasta wyjmij łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
5
Gdy usmażysz całe ciasto, pozostaw je do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj syrop. W rondelku wymieszaj miód z cukrem. Na średnim ogniu doprowadź mieszankę do wrzenia, cały czas mieszając. Gotuj całość 2-3 minuty, następnie zdejmij z ognia.
6
Do głębokiej miski przełóż usmażone ciasta, zalej gorącym syropem i dokładnie wymieszaj. Mieszaninę ciastek i syropu przełóż na blaszkę formując kopczyk. Wstaw ciasto do lodówki, by karmel zastygł i skleił ciasteczka. Ciasto mrowisko podawaj podzielone na porcje z filiżanką ulubionej herbaty.