Smaker
Wielkanoc na słodko

Murzynek - Boski smak dzieciństwa

22.12.2016 Odsłon: 3070
5.0 (14 oceny)
Murzynek - Boski smak dzieciństwa
60 min
5-6 os.
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni

Rzadko już teraz robię i jadam słodkości. Niedawno jednak udało mi się odtworzyć smak murzynka jakiego robiła moja mama. Postanowiłem podzielić się z Wami tym przepisem. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak jak mnie smakował...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 966

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3720

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4362

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2062

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4149

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1289

30 min
2
Ciasta
Murzynek - Boski smak dzieciństwa
Murzynek - Boski smak dzieciństwa
Autor:
Facet_w_kuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki (ok. 340 g)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka oleju
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 4 łyżki kakao
  • 6 łyżek powideł śliwkowych
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 3 torebki cukru waniliowego (ok. 32 g)
  • garść orzechów włoskich
  • 15 dag śliwek suszonych
  • wiórki kokosowe 2 łyżki
  • Na polewę czekoladową:
  • 2/5 margaryna typu Palma
  • 3 czubate łyżki cukru
  • półtorej łyżeczki zimnej wody
  • Powidła śliwkowe do przełożenia ciasta
Sposób przygotowania:
1

W misce za pomocą miksera ubiłem 2 całe jajka, 2 żółtka dodając szklankę cukru (białka z dwóch jajek zostają na koniec do ubicia i dodania).

2

Do oddzielnego naczynia przesiałem mąkę przez sito i wymieszałem z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oraz cukrem waniliowym.

3

Do ubitych jaj dodawałem na przemian zmieszane suche składniki, mleko i olej. Wszystko razem miksowałem.

4

Na koniec do wymieszanej masy dołożyłem 6 łyżek powideł śliwkowych, krótko zmiksowałem i na sam koniec dodałem ubite na sztywno pozostawione wcześniej białka z dwóch jajek. Wtedy już tylko delikatnie wymieszałem łyżką.

5

Przełożyłem do foremki dodając do masy posiekane i uprażone orzechy oraz posiekane śliwki suszone. Piekłem w piekarniku na funkcji „góra-dół” bez termoobiegu w temperaturze 160 o C około 60 min. Zostawiłem w uchylonym piekarniku do wystygnięcia.

6

W czasie, kiedy wstępnie upieczone ciasto stygło, przygotowałem polewę. Rozpuściłem margarynę z dodatkiem wody z dodatkiem cukru i kakao. Wszystko podgrzałem do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną polewę pozostawiłem na chwilę, żeby zaczęła gęstnieć.

7

Kiedy murzynek wystygł przekroiłem go na pół, posmarowałem powidłami śliwkowymi i złożyłem z powrotem. Następnie, jeszcze ciepłą masą czekoladową, polałem murzynka i posypałem wiórkami kokosowymi.

8

Efekt jak na zdjęciach. Życzę smacznego!