Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Napoleonka z jabłkami to jesienna odsłona znanego ci doskonale ciasta. Przygotujesz ją z użyciem gotowych blatów ciasta francuskiego. Krem budyniowy świetnie komponuje się z nadzieniem jabłkowym, a całość zwieńczona jest kruszonką migdałową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1040
7
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 963
25
Ciasta
Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"
Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...
Odsłon: 12858
16
212
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1040
7
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 963
25
Ciasta
Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"
Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...
Odsłon: 12858
16
212
REKLAMA
Ciasta
Napoleonka z jabłkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 opakowania ciasta francuskiego
Masa:
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 100 g cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
Nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki cytrynowe
- 3-4 łyżki wody
- 150 g cukru
Kruszonka:
- 100 g masła
- 50 g mąki migdałowej
- 50 g mąki pszennej
- 80 g cukru brązowego
- 80 g migdałów (pół na pół zmielone i w płatkach)
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Ciasto francuskie rozwiń na blacie. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj dużą blachą, zarówno jeden, jak i drugi blat ciasta. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut. Wyciągnij i ostudź. Wtedy przekrój je na pół.
2
Przygotuj masę. Do garnka wlej 3/4 porcji mleka i dodaj masło. Doprowadź do wrzenia. W tym czasie osobno utrzyj żółtka z cukrem oraz pozostałą porcją mleka. Wlewaj stopniowo do garnka, cały czas mieszając. Krem powinien zrobić się gęsty i jednolity. Przelej do miski i odstaw do wystudzenia.
3
Teraz zrób nadzienie jabłkowe. Jabłka obierz ze skóry, pokrój na małe kawałki albo zetrzyj na tarce. Przerzuć je na patelnię, podlej wodą i zacznij dusić przez około 20 minut. Owoce powinny się rozgotować i puścić soki. Wtedy wyciągnij je i wsyp zawartość dwóch galaretek oraz cukier. Całość dokładnie wymieszaj. Odstaw mus do delikatnego stężenia.
4
W tym czasie zrób kruszonkę. Wszystkie składniki rozetrzyj w misce.
5
Na jednym z blatów ciasta rozsmaruj ⅓ kremu budyniowego i ⅓ nadzienia jabłkowego. Przykryj drugim blatem ciasta francuskiego i powtórz czynność aż składniki się skończą. Na wierzchu wysyp kruszonkę.