Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam proste ,nieskomplikowane wykonanie pączków. Pączki nadziane powidłami śliwkowym , wychodzą pulchne i bardzo smaczne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, ścierka, ręcznik papierowy, rondelek, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (27)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5905
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39572
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 567
12
13
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5905
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39572
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 567
12
13
REKLAMA
Ciasta
Pączki z powidłami śliwkowymi
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Rozczyn;
- mąka 2 - 3 łyżki,
- mleko 1/2 szklanki,
- cukier 1 łyżka z czubkiem,
- drożdże 40 g,
- Ciasto;
- mąka około 1 kg,
- mleko 1, 5 szklanki,
- cukier drobny 1/2 szklanki,
- jajka 5 + 2 żółtka,
- masło 100 g,
- Dodatkowo ;
- olej do głębokiego smażenia,
- cukier puder
- powidła śliwkowe,
Sposób przygotowania:
1
Rozczyn; Do rondelka wlewamy mleko i podgrzewamy, dodajemy rozkruszone drożdże, cukier oraz mąkę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia , aż drożdże podwoją swoją objętość. Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy cukier, ciepłe mleko, jajka i żółtka oraz przygotowany rozczyn , całość mieszamy do połączenia składników. Dokładnie zagniatamy , stopniowo dodając roztopiony letni tłuszcz. Wyrabiamy tak aby ciasto odchodziło od ścianek miski i rąk. Ciasto obsypujemy mąką okrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu szklanką wycinamy kółka na środku nakładamy porcję powideł , nakrywamy drugim kółkiem i zlepiamy, ponownie nakładamy szklankę i wycinamy ( wtedy jesteśmy pewni że nie wypłyną nam powidła). I tak robimy z całym ciastem. Gotowe pączki zostawiamy jeszcze do wyrośnięcia nakrywając ścierką. Smażymy w dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor, odsączamy na ręczniku papierowym i studzimy . Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem lub lukrujemy. Smacznego.