Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Pani Dulska

22.02.2023 Odsłon: 25431
5.0 (26 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oto jedno z tych ciast, które zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Pani Dulska to elegancki deser, wbrew pozorom będącym bardzo łatwym do przygotowania. Znajdziecie w nim lekkie ciasto orzechowe, cienką warstwę kremu czekoladowego, orzeźwiającą masę jabłkową oraz wieńczącą całość puszystą masę śmietankową. Palce lizać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Keto naleśniki

Dania główne Keto naleśniki

Będąc na diecie keto nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Dzięki temu p...

Odsłon: 13482

30 min
15
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 608

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2825

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 281

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 777

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 214

>60 min
6
Ciasta
Pani Dulska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na ciasto orzechowe:
  • 110 g mielonych orzechów włoskich
  • 80 g cukru pudru
  • 40 g mąki pszennej
  • 15 g bułki tartej
  • 5 jajek
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok z pomarańczy (do nasączenia upieczonego ciasta)
Na masę jabłkową:
  • 8 jabłek (najlepiej kwaskowych, np szara reneta)
  • skórka otarta z pomarańczy
  • 25 g cukru
  • galaretka pomarańczowa
Dodatkowo:
  • 300 g kremu czekoladowego do kanapek (np Nutella, Milka)
  • 500 ml śmietany 36%
  • 2 opakowania śmietan-fixów
  • 1 łyżka kakao (do oprószenia ciasta)
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie tego deseru należy rozpocząć od upieczenia orzechowego spodu. Mąkę, proszek do pieczenia i bułkę tartą wymieszaj ze zmielonymi orzechami włoskimi. Białka jajek ubij na sztywną pianę, a żółtka utrzyj w innej misce z cukrem na puszystą masę.

2

Do żółtek dodaj partiami wymieszane suche składniki i dokładnie wymieszaj, a na końcu całość delikatnie połącz z pianą z białek.

3

Ciasto orzechowe piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut. Upieczone ciasto ostudź, a następnie nasącz sokiem wyciśniętym z pomarańczy i posmaruj kremem czekoladowym.

4

Następnie przygotuj masę jabłkową. Obierz owoce i pokrój je w pasterki. Jabłka przełóż do garnka o grubym dnie i duś przez kilka minut na niewielkiej mocy palnika. Dodaj cukier, skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszaj. Wówczas wyłącz kuchenkę i wsyp do jabłek galaretkę pomarańczową. Dokładnie wymieszaj i gdy nieco przestygnie, przełóż na ciasto, schłodź całość.

5

Gdy ciasto będzie już zimne, ubij na sztywno śmietanę z dodatkiem śmietan-fixów. Sztywną śmietaną włóż do rękawa cukierniczego zakończonego ozdobną tylką i wyciskaj ją na masę jabłkową. Twórz fantazyjne wzory. Wsyp kakao na sitko i przyprósz deser.