Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2646
4
62
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2646
4
62
1
REKLAMA
Ciasta
Pani Walewska
violast11
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- NA CIASTO KRUCHE: mąka pszenna, 500g
- proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
- cukier puder, 0,5 szklanki
- Margaryna KASIA, 1 kostka
- żółtka., 6 sztuk
- Beza:
- białka, 6 sztuk
- cukier puder,, 1,5 szklanki
- mąka ziemniaczanna,, 1 łyżka
- DODATKOWO:
- dżem z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe, 1 słoiczek
- płatki migdałowe, 120g
- MASA KREMOWA:
- mleko, 2 szklanki
- Mąka pszenna, 3 łyżki
- mąka ziemniaczanna., 2 łyżki
- żółtka, 2 sztuki
- cukier, 3 łyżki
- cukier waniliowy, 1 torebka
- masło, 1 kostka
- amaretto, 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
KRUCHE CIASTO: mąkę pszenną, proszek do pieczenia, 0,5 szklanki cukru pudru, Kasia oraz 6 żółtek wyrobić i zagnieść.
2
BEZA: 6 białek ubić na sztywną pianę. Dodać stopniowo i małymi partiami cukier puder (1,5 szklanki). Dodać mąkę ziemniaczanną i delikatnie wymieszać.
3
Dużą blachę wysmarować tłuszczelm i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować, wyrownać na blaszcze. Posmarować dżemem, wyłożyć masę bezową i posypać płatkami migdałowymi. Piec w temperaturze 175 stopni przez 40 minut. Ostudzić.
4
MASA KREMOWA: Jedną szklankę mleka zagotować z cukrami. Drugą zmiksować z żółtkami dodać mąki, wymieszać i dodać do gotujacego się mleka i zagotować. Masę ostudzić. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać ostudzony budyń, dodać amaretto i zmiksować.
5
Ostudzone ciasto kruche przekroić na pół. przełożyć masą kremową. Schłodzić w lodówce przez 3 godziny.