Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety mięsno-serowe to propozycja dla tych, co szukają alternatyw dla klasycznych polskich dań. Niesamowicie sycące, soczyste i aromatyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7043
8
30
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7043
8
30
10
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mięsno-serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mielonej wieprzowiny (karkówki lub łopatki)
- 250 g mielonej wołowiny
- 1 czerstwa bułka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- ½ pęczka natki pietruszki
- 1 jajko
- 1 serek typu camembert
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Namocz bułkę w letniej wodzie. Kiedy będzie już całkiem miękka, dokładnie odciśnij nadmiar wody i rozdrobnij bułkę widelcem.
2
Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż się zeszkli. Natkę pietruszki także drobno posiekaj.
3
Do dużej miski przełóż mięso mielone. Dodaj przygotowaną bułkę, podsmażoną cebulę razem z tłuszczem, posiekaną natkę, a następnie wbij jajko. Dodaj słodką paprykę, majeranek i sól do smaku. Wszystko dokładnie wyrób ręką, aż masa będzie jednolita i zwarta.
4
Camembert pokrój na małe kawałeczki.
5
Wilgotnymi dłońmi formuj kotlety, a do środka każdego włóż kawałek sera. Dokładnie zlep kotleta, aby ser był całkowicie otoczony mięsem.
6
Kotlety obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron aż będą złociste i apetycznie rumiane.