Smaker
Karnawał

Kotlety mięsno-serowe

30.07.2025 Odsłon: 12419
5.0 (11 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety mięsno-serowe to propozycja dla tych, co szukają alternatyw dla klasycznych polskich dań. Niesamowicie sycące, soczyste i aromatyczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Przekąski

Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Przekąski Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Hit każdej imprezy - znikają ze stołu jako pierwsze:). Każdy lubi ciasto fran...

Odsłon: 447632

30 min
319
wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 733

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 702

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12447

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1498

>60 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2865

30 min
9
Dania główne
Kotlety mięsno-serowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mielonej wieprzowiny (karkówki lub łopatki)
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 1 serek typu camembert
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • sól
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Namocz bułkę w letniej wodzie. Kiedy będzie już całkiem miękka, dokładnie odciśnij nadmiar wody i rozdrobnij bułkę widelcem.

2

Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż się zeszkli. Natkę pietruszki także drobno posiekaj.

3

Do dużej miski przełóż mięso mielone. Dodaj przygotowaną bułkę, podsmażoną cebulę razem z tłuszczem, posiekaną natkę, a następnie wbij jajko. Dodaj słodką paprykę, majeranek i sól do smaku. Wszystko dokładnie wyrób ręką, aż masa będzie jednolita i zwarta.

4

Camembert pokrój na małe kawałeczki.

5

Wilgotnymi dłońmi formuj kotlety, a do środka każdego włóż kawałek sera. Dokładnie zlep kotleta, aby ser był całkowicie otoczony mięsem.

6

Kotlety obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron aż będą złociste i apetycznie rumiane.