Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Troszkę wyostrzyłam smak pierniczków dodając do ciasta pieprz cayenne chili. Każdy gość dostanie piernikowe, haftowane lukrem serce albo Mikołaja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 938
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4183
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 268
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 778
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3630
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 748
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 938
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4183
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 268
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 778
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3630
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 748
4
REKLAMA
Ciasta
Pierniczki świąteczne z pieprzem cayenne chili
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 kg miodu lipowego (może być wielokwiatowy, ale prawdziwy)
- 2 szklanki cukru
- 300 g masła
- 1,2 - 1,3 kg mąki pszennej tortowej
- 3 jajka
- 3 płaski łyżeczki sody
- 1/3 szklanki mleka
- 80 g przyprawy do piernika ( moja własnej roboty )
- na koniec łyżeczki pieprz cayenne chili
- lukier: białko i cukier puder - tyle ile zabierze ( ok. 3/4 szklanki cukru)
Sposób przygotowania:
1
Cukier z masłem rozpuścić w garnku. Podgrzewać i mieszać. Dodać miód i doprowadzić do zagotowania. Wystudzić. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z przyprawą korzenną, pieprzem cayenne i jajka. Mieszać dokładnie, najlepiej drewnianą łyżką. Sodę rozpuścić w mleku i dodać do ciasta. Wymieszać, wystudzić, a następnie wyłożyć na stolnicę i dobrze wyrobić ręcznie. Jeśli trzeba, to podsypać mąki. Ciasto zawinąć w ściereczkę i pozostawić w chłodnym miejscu nawet na kilka tygodni, ale już po kilku dniach można robić pierwsze pierniki. Ciasto kroić po kawałku. Wałkować placki ok 2-3 mm i wykrawać foremkami ciasteczka w różnych kształtach. Pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 10 min. Czas pieczenia zależy od grubości pierniczków. Upieczone studzić na kratce. Z cukru pudru i białka zrobić lukier. Przełożyć do torebki foliowej. Ściąć rożek torebki i można dekorować pierniczki. Pięknie ozdobione zostawić żeby wyschły. Zapakować i prezenty gotowe.
2
Miłej zabawy, miłych Świąt Bożego Narodzenia.