Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernik dojrzewający siostry Anastazji to ciasto, które obowiązkowo musi pojawić się na każdym świątecznym stole. Z pewnością wyjątkowa jest mieszanka przypraw korzennych, starannie dobrana przez samą siostrę Anastazję. Dzięki temu wypiek jest niezwykle aromatyczny i pełen smaku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 268
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1359
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4228
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 268
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1359
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4228
5
REKLAMA
Ciasta
Piernik dojrzewający siostry Anastazji
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 1 kg mąki pszennej
- 300 g cukru
- 3 jajka
- 250 g masła
- 125 ml mleka
- 500 ml płynnego miodu o delikatnym smaku
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
Przyprawy:
- 4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 3 łyżeczki mielonego imbiru
- 4 łyżeczki mielonych goździków
- 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- 1/3 łyżeczki mielonego anyżu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mieszankę przyprawy, przekładając je do miseczki i dokładnie mieszając ze sobą.
2
Przygotuj ciasto. W garnuszku rozgrzej miód z cukrem i zagotuj, cały czas mieszając. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Do dużej miski przesiej mąkę i sodę oczyszczoną. Dodawaj po jednym jajku oraz ciepłe mleko. Wymieszaj. Wsyp mieszankę przypraw do piernika i sól. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji.
3
Ciasto wyrób ręcznie – na końcu powinno być gładkie i elastyczne. Piernik dojrzewający siostry Anastazji przełóż do czystej miski i przykryj lnianą ściereczką. Odstaw go w chłodne miejsce na co najmniej 30 dni. Po tym czasie ciasto podziel na 3 części i rozwałkuj je. Każdą z części włóż do formy na keksówkę 30x11 cm. Piecz je przez 20 minut w 170 st. Celsjusza.
4
Powtórz czynność dla pozostałych dwóch części ciasta. Gotowe blaty możesz przełożyć dowolnymi powidłami lub kremem. Przed podaniem odstaw na 3-5 dni w chłodne miejsce. Źródło: siostra-anastazja.pl/polki.pl