Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ten piernik Ewa Wachowicz dostała od Pani Wiesi, znajomej z rodzinnego miasta. Zaskakujący dodatek zsiadłego mleka, sprawia, że wypiek jest kremowy i puszysty. Przepis pochodzi z 501. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4916
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419060
1145
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4916
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419060
1145
REKLAMA
Ciasta
Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 125 g masła
- 400 g miodu
- 3 jajka
- 1 ½ szklanki cukru
- 4 ½ szklanki mąki
- 1 ½ szklanki kwaśnego mleka
- 1 ½ łyżeczki sody
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 1 garść orzechów włoskich
- 1 garść żurawiny
- kilka śliwek suszonych
Polewa
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mleka
Dodatkowo
- orzechy włoskie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Masło roztopić w garnku. Dodać miód. Wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
2
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i utrzeć.
3
Małym strumieniem, cały czas miksując, dolać masło z miodem. Następnie, naprzemiennie, dodać mąkę i kwaśne mleko. Wsypać sodę i kakao (składniki sypkie warto przesiać). Zmiksować. Dorzucić posiekane orzechy oraz żurawinę i drobno pokrojone śliwki. Dobrze wymieszać i przełożyć do tortownicy (średnica 28 cm, foremka wyścielona papierem do pieczenia). Wyrównać.
4
Wstawić do pieca rozgrzanego do 50 st. C. Podnieść temp. do 180 st. i piec przez 50-60 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy w środku ciasto jest suche.
5
Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową i prażonymi, posiekanymi orzechami.