Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz

23.12.2023 Odsłon: 1776
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Przepis na ten piernik Ewa Wachowicz dostała od Pani Wiesi, znajomej z rodzinnego miasta. Zaskakujący dodatek zsiadłego mleka, sprawia, że wypiek jest kremowy i puszysty. Przepis pochodzi z 501. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 367

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42717

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14994

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1801

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 17473

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2902

30 min
8
Ciasta
Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 125 g masła
  • 400 g miodu
  • 3 jajka
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 4 ½ szklanki mąki
  • 1 ½ szklanki kwaśnego mleka
  • 1 ½ łyżeczki sody
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1 garść żurawiny
  • kilka śliwek suszonych
Polewa
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mleka
Dodatkowo
  • orzechy włoskie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić w garnku. Dodać miód. Wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

2

Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i utrzeć.

3

Małym strumieniem, cały czas miksując, dolać masło z miodem. Następnie, naprzemiennie, dodać mąkę i kwaśne mleko. Wsypać sodę i kakao (składniki sypkie warto przesiać). Zmiksować. Dorzucić posiekane orzechy oraz żurawinę i drobno pokrojone śliwki. Dobrze wymieszać i przełożyć do tortownicy (średnica 28 cm, foremka wyścielona papierem do pieczenia). Wyrównać.

4

Wstawić do pieca rozgrzanego do 50 st. C. Podnieść temp. do 180 st. i piec przez 50-60 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy w środku ciasto jest suche.

5

Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową i prażonymi, posiekanymi orzechami.