Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ten piernik Ewa Wachowicz dostała od Pani Wiesi, znajomej z rodzinnego miasta. Zaskakujący dodatek zsiadłego mleka, sprawia, że wypiek jest kremowy i puszysty. Przepis pochodzi z 501. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 104
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 267
27
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 104
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 267
27
3
REKLAMA
Ciasta
Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 125 g masła
- 400 g miodu
- 3 jajka
- 1 ½ szklanki cukru
- 4 ½ szklanki mąki
- 1 ½ szklanki kwaśnego mleka
- 1 ½ łyżeczki sody
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 1 garść orzechów włoskich
- 1 garść żurawiny
- kilka śliwek suszonych
Polewa
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mleka
Dodatkowo
- orzechy włoskie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Masło roztopić w garnku. Dodać miód. Wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
2
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i utrzeć.
3
Małym strumieniem, cały czas miksując, dolać masło z miodem. Następnie, naprzemiennie, dodać mąkę i kwaśne mleko. Wsypać sodę i kakao (składniki sypkie warto przesiać). Zmiksować. Dorzucić posiekane orzechy oraz żurawinę i drobno pokrojone śliwki. Dobrze wymieszać i przełożyć do tortownicy (średnica 28 cm, foremka wyścielona papierem do pieczenia). Wyrównać.
4
Wstawić do pieca rozgrzanego do 50 st. C. Podnieść temp. do 180 st. i piec przez 50-60 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy w środku ciasto jest suche.
5
Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową i prażonymi, posiekanymi orzechami.