Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz

23.12.2023 Odsłon: 1689
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Przepis na ten piernik Ewa Wachowicz dostała od Pani Wiesi, znajomej z rodzinnego miasta. Zaskakujący dodatek zsiadłego mleka, sprawia, że wypiek jest kremowy i puszysty. Przepis pochodzi z 501. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 72

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 488

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 53

60 min
2
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 779

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1396

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1877

30 min
8
Ciasta
Piernik na zsiadłym mleku Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 125 g masła
  • 400 g miodu
  • 3 jajka
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 4 ½ szklanki mąki
  • 1 ½ szklanki kwaśnego mleka
  • 1 ½ łyżeczki sody
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1 garść żurawiny
  • kilka śliwek suszonych
Polewa
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mleka
Dodatkowo
  • orzechy włoskie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić w garnku. Dodać miód. Wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

2

Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i utrzeć.

3

Małym strumieniem, cały czas miksując, dolać masło z miodem. Następnie, naprzemiennie, dodać mąkę i kwaśne mleko. Wsypać sodę i kakao (składniki sypkie warto przesiać). Zmiksować. Dorzucić posiekane orzechy oraz żurawinę i drobno pokrojone śliwki. Dobrze wymieszać i przełożyć do tortownicy (średnica 28 cm, foremka wyścielona papierem do pieczenia). Wyrównać.

4

Wstawić do pieca rozgrzanego do 50 st. C. Podnieść temp. do 180 st. i piec przez 50-60 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy w środku ciasto jest suche.

5

Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową i prażonymi, posiekanymi orzechami.