Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierniki świąteczne będą idealnym dodatkiem do prezentu na święta Bożego Narodzenia. Wychodzą pulchne, miękkie i można je przechowywać nawet kilka tygodni. Swój wyjątkowy smak zawdzięczają kompozycji przypraw korzennych. Choinka, śnieżynka, bałwan, chatka – to od ciebie zależy, jaki kształt nadasz swoim piernikom świątecznym na prezent. Wystarczy użyć ulubionej foremki. Pierniki wyglądają pięknie dzięki wzorkom z lukru królewskiego. Możesz wręczyć je na gwiazdkę najbliższym lub nawet udekorować nimi wigilijny stół. Oto prosty przepis na ok. 50 pierników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16471
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16471
37
REKLAMA
Ciasta
Pierniki świąteczne na prezent
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 150 g miodu
- 4 jajka
- 5 g sody oczyszczonej
- po 5 g cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, kardamonu i kakao
Lukier królewski
- 1 białko
- 200 g cukru pudru
- kilka kropli cytryny
Sposób przygotowania:
1
Umieść masło z miodem w rondelku i roztop je na małym ogniu, a następnie odstaw do ostudzenia.
2
Jajka wbij do miski i roztrzep je trzepaczką, dodaj masę z miodu i masła. Dodaj przesianą mąkę z sodą i przyprawami. Wyrób wszystkie składniki, aby połączyły się w jednolitą masę. Ciasto przykryj folią i odstaw na godzinę do lodówki.
3
Urywaj po kawałku ciasta, podsypuj go mąką i wałkuj na grubość ok. 7 mm. Wykrawaj wzory z ciasta za pomocą foremek. Pozostałe resztki ciasta dodawaj do masy i powtarzaj czynność.
4
Piecz pierniki na papierze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 20 minut.
5
Przygotowanie lukru królewskiego: Umieść białko w misce i ucieraj mikserem na niskich obrotach aż powstanie sztywna piana. Dodaj cukier i ponownie zmiksuj całość. Dodaj kilka kropli soku z cytryny - całość zamieszaj.
6
Ozdób świąteczne pierniki wzorami z lukru za pomocą rękawa cukierniczego. Pierniki świąteczne na prezent zazwyczaj dekorujemy standardową, białą masą lukrową. Możesz jednak pokusić się o zmianę koloru wzorów przez dodanie barwnika spożywczego.