Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernikowe ciasteczka, czyli połączenie piernika i kruchych ciasteczek. Opcja idealna dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia w pieczeniu pierników, a uwielbiają te świąteczne słodkości. Główną zaletą tych ciasteczek (poza cudownym aromatem) jest to, że nie trzeba czekać, aż zmiękną. Gotowe są już do zjedzenia po 30 minutach po wyjęciu z piekarnika.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4737
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4185
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4737
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4185
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernikowe ciasteczka
fiolinea
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 350g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
- szczypta suszonych goździków
- 1/4 łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 125g masła (82% tłuszczu)
- 125g brązowego cukru
- 1 jajko
- 4 łyżeczki miodu
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiewamy mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawy i sól - dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy wyciągnięte z lodówki masło i mieszamy rękami, aż masa zbije się w okruchy. Dodajemy cukier do "okruszków".
2
W osobnej misce miksujemy jajko z miodem i dodajemy do pozostałej masy i dokładnie mieszamy. Wyciągamy ciasto z miski na posypaną mąką stolnicę i zagniatamy, aż stanie się gładkie.
3
Gotowe ciasto formujemy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki, na minimum 30 minut, ja polecam natomiast pozostawić je na całą noc.
4
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wyciągamy ciasto z lodówki, kroimy na dwie części i każdą rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość ok. 3-4mm. Wykrawamy piernikowe ludziki i inne kształty przy użyciu ulubionych foremek :) Wykrojone ciasteczka rozkładamy na formie, którą wcześniej wyłożyliśmy papierem. Zachowując odległość ok. 1cm od siebie, żeby się w trakcie pieczenia nie posklejały.
5
Ciasteczka pieczemy ok. 10 minut albo do momentu aż uzyskają złocisty kolor. Po upieczeniu pozostawiamy je do ostygnięcia.
6
Gotowe piernikowe ciasteczka możemy oprószyć lekko cukrem pudrem lub ozdobić lukrem :)