Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z adwokatem ma niepowtarzalny smak. To doskonałe połączenie czekoladowego spodu i puszystej masy adwokatowej. Wypróbuj nasz przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 411
3
43
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7637
52
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 411
3
43
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7637
52
REKLAMA
Ciasta
Placek Adwokatek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 65 g dobrej gorzkiej czekolady,
- 65 g masła,
- 50 g cukru,
- 1 jajko,
- 40 g mąki
Masa
- 500 g śmietany 36%,
- 100 g masła,
- 250 ml adwokatu,
- 100 g cukru pudru,
- 4 i 1/2 łyżeczki żelatyny,
- ¼ szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw w chłodne miejsce do przestudzenia. Jajko i cukier utrzyj na puszystą masę. Dodaj przestudzoną masę czekoladową oraz wsyp stopniowo mąkę. Ciasto wyłóż do posmarowanej cienko masłem foremki. Najlepiej jest użyć okrągłej tortownicy o średnicy około 25 cm. Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 15 minut i odstaw do przestudzenia.
2
Gdy czekoladowy spód będzie już zimny, możesz przystąpić do zrobienia masy adwokatowej. Najpierw rozpuść masło i odstaw je do przestudzenia, po czym dodaj do niego cukier puder i mieszaj do otrzymania gęstej, jednolitej masy.
3
Do masła połączonego z cukrem pudrem dodaj 350 ml adwokatu i dokładnie wymieszaj.
4
Żelatynę zalej ¼ szklanki zimnej wody, wymieszaj i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej delikatnie do rozpuszczenia (nie doprowadź do wrzenia) i przestudź. Zanim dodasz żelatynę do pozostałych składników, zahartuj ją — dodaj do niej 2-3 łyżki masy adwokatowej i wymieszaj. Połącz zahartowana żelatynę z resztą masy.
5
Zimną śmietanę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą adwokatową. Gdy zacznie nieco gęstnieć, przelej ją na zimny spód umieszczony w tortownicy. Ciasto schłodź w lodówce, a przed podaniem posyp startą gorzką czekoladą.