Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z adwokatem ma niepowtarzalny smak. To doskonałe połączenie czekoladowego spodu i puszystej masy adwokatowej. Wypróbuj nasz przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40978
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 106025
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 984
16
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40978
31
13
1
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 106025
83
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 984
16
REKLAMA
Ciasta
Placek Adwokatek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 65 g dobrej gorzkiej czekolady,
- 65 g masła,
- 50 g cukru,
- 1 jajko,
- 40 g mąki
Masa
- 500 g śmietany 36%,
- 100 g masła,
- 250 ml adwokatu,
- 100 g cukru pudru,
- 4 i 1/2 łyżeczki żelatyny,
- ¼ szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw w chłodne miejsce do przestudzenia. Jajko i cukier utrzyj na puszystą masę. Dodaj przestudzoną masę czekoladową oraz wsyp stopniowo mąkę. Ciasto wyłóż do posmarowanej cienko masłem foremki. Najlepiej jest użyć okrągłej tortownicy o średnicy około 25 cm. Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 15 minut i odstaw do przestudzenia.
2
Gdy czekoladowy spód będzie już zimny, możesz przystąpić do zrobienia masy adwokatowej. Najpierw rozpuść masło i odstaw je do przestudzenia, po czym dodaj do niego cukier puder i mieszaj do otrzymania gęstej, jednolitej masy.
3
Do masła połączonego z cukrem pudrem dodaj 350 ml adwokatu i dokładnie wymieszaj.
4
Żelatynę zalej ¼ szklanki zimnej wody, wymieszaj i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej delikatnie do rozpuszczenia (nie doprowadź do wrzenia) i przestudź. Zanim dodasz żelatynę do pozostałych składników, zahartuj ją — dodaj do niej 2-3 łyżki masy adwokatowej i wymieszaj. Połącz zahartowana żelatynę z resztą masy.
5
Zimną śmietanę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą adwokatową. Gdy zacznie nieco gęstnieć, przelej ją na zimny spód umieszczony w tortownicy. Ciasto schłodź w lodówce, a przed podaniem posyp startą gorzką czekoladą.