Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kubuś to fantastyczne połączenie składników: lekki biszkopt, smakowita masa powstała na bazie soku Kubuś oraz delikatna masa śmietanowa. Całość wykończona prażonymi migdałami i sosem toffi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 512
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29396
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1896
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 512
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29396
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1896
25
REKLAMA
Ciasta
Placek Kubuś
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek
- 220 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 170 g mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kubusiowa
- 900 ml przecierowego soku marchewkowo-pomarańczowego lub marchewkowo-brzoskwiniowego (Pysio, Kubuś)
- 3 budynie waniliowe lub śmietankowe
- 2 łyżki cukru
Masa śmietankowa
- 500 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki żelatyny
- 2-4 łyżki cukru pudru
- ewentualnie 1 opakowanie Śmietan-fix
Dekoracja
- garść płatków migdałów
- 1 opakowanie sosu toffi lub kilka rozpuszczonych cukierków „Krówek”
Sposób przygotowania:
1
Rozdziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę utrwalając cukrem zmieszanym z cukrem waniliowym. Następnie dodawaj po jednym żółtku i miksuj. Wbijaj kolejne żółtko, gdy poprzednie jest rozwiercone. Następnie zmniejsz obroty miksera i powoli dodawaj mąki połączone z proszkiem do pieczenia. Wlej ciasto do formy (25 × 35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25 minut w 170°C. Następnie wyjmij, wystudź i przetnij poziomo na trzy równe części.
2
Żelatynę rozpuść w 70 ml wrzątku i odstaw do ostygnięcia. Ubij zimną śmietanę na wysokich obrotach miksera i utrwal cukrem, następnie dodaj Śmietan-fix oraz wystygłą żelatynę. Wyłóż połowę śmietanowego kremu na pierwszą cześć przekrojonego biszkopta i przykryj drugim blatem ciasta.
3
Wlej sok do garnka, dodaj proszki budyniowe i cukier. Włącz gaz i mieszając, by cukier się rozpuścił, a budynie połączyły, ugotuj masę. Wlej ciepły budyń na drugą warstwę biszkopta i przykryj trzecią częścią placka. Na wierzch ciasta wyłóż uprażone na suchej patelni migdały i polej sosem toffi lub rozpuszczonymi krówkami. Włóż ciasto do lodówki najlepiej na całą noc.