Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Placek z gruszkami

17.03.2023 Odsłon: 9973
5.0 (19 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placek z gruszkami to prosty i apetyczny deser do popołudniowej kawy. Świetnie sprawdzi się też na uroczystości rodzinne czy niespodziewane spotkanie z przyjaciółmi. Puszyste i wilgotne ciasto w połączeniu z pysznymi gruszkami tworzy naprawdę udaną kompozycję. Przepis na placek z gruszkami warto wypróbować już przy najbliższej okazji!

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 24cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z dyni

Zupy Krem z dyni

Krem z dyni to idealna zupa na jesienną pogodę . Zupa rozgrzewająca i pożywna...

Odsłon: 428

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Przekąski Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa

Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...

Odsłon: 286

30 min
11
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 1403

30 min
22
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 82

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 300

15 min
3
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 1016

30 min
3
Ciasta
Placek z gruszkami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kilogram twardych gruszek,
  • 300 g mąki pszennej,
  • 4 jajka w rozmiarze M,
  • 150 g cukru,
  • 3/4 szklanki oleju,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • łyżka startego imbiru,
  • niepełna łyżka cynamonu.
Sposób przygotowania:
1

Na początku umyj gruszki, obierz je ze skórki i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne i pokrój jeszcze na ćwiartki (nie powinny być ani zbyt grube, ani duże). Kawałki owoców przełóż do głębokiej miski i posyp cynamonem, dokładnie obtaczając każdy fragment gruszek. Dodaj starty imbir i ponownie wymieszaj.

2

Do innej miski wbij jajka i dosyp cukier. Miksuj na najwyższych obrotach do momentu, aż masa jajeczna będzie jasnożółta i napuszona. Wówczas wlej cienką strużką olej i miksuj na niskich obrotach dalej, ale dosłownie przez chwilę.

3

W osobnej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj do wcześniej przygotowanych składników. Tym razem wymieszaj wszystko delikatnie łyżką lub szpatułką, a nie mikserem!

4

Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm - wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki posmaruj dobrze olejem roślinnym.

5

Wlej masę do tortownicy. Wyrównaj powierzchnię ciasta i na wierzch wyłóż pokrojone kawałki gruszek z dodatkiem cynamonu i imbiru. Rozłóż je równomiernie po całej powierzchni ciasta, lekko wciskając w masę.

6

Włóż tortownicę do rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika (tryb góra-dół). Placek z gruszkami piecz ok. 40-50 min.

7

Po tym czasie przeprowadź test suchego patyczka (wbij w ciasto drewniany patyczek lub zapałkę - jeśli będzie suchy, ciasto jest gotowe). Po upieczeniu, gdy placek z gruszkami będzie zarumieniony, lekko uchyl drzwi piekarnika. Po ok. 10 minutach wyjmij ciasto z pieca i odstaw do wystudzenia.

8

Przed podaniem możesz oprószyć placek z gruszkami cukrem pudrem. Smacznego!