Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż kawałek pysznego placka ze śliwkami i kruszonką. Przepis pozwala na wiele modyfikacji. Do przygotowania ciasta możesz użyć żółtych śliwek, węgierek, a nawet nektarynek. Dla wzmocnienia smaku dosyp do kruszonki odrobinę mielonych migdałów lub orzechów laskowych, a do ciasta dodaj skórkę otartą z cytryny i szczyptę mielonego kardamonu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 86
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 85
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 57
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 172
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 86
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 85
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 57
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 172
6
REKLAMA
Ciasta
Placek ze śliwkami i kruszonką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 330 g mąki pszennej
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g cukru drobnego
- 300 g masła
- szczypta soli
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki mielonego kardamonu
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny
- 2-3 łyżki mielonych migdałów
- 200 g śliwek bez pestek
Sposób przygotowania:
1
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i mielony kardamon. W innej misce połącz cukier i skórkę cytrynową, wcierając skórkę w cukier, by nadać mu więcej aromatu. W misce robota kuchennego utrzyj miękkie masło, aż będzie jasne. Po czym sukcesywnie dosypuj cytrynowy cukier i sól oraz ucieraj do pełnego rozpuszczenia cukru i uzyskania puszystości. Następnie zmniejsz obroty miksera i zacznij dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodaj suche składniki i mieszaj do połączenia.
2
Gotowe ciasto podziel na dwie równe części, jedną zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 30 minut. Do drugiej porcji dodaj mielone orzechy i mieszaj opuszkami palców, aby powstały grudki, po czym odłóż na bok. W międzyczasie umyj śliwki, przekrój na połowy i usuń pestki. Piekarnik rozgrzej do 175°C, a blaszkę (ok. 23 x 23) wyłóż papierem do pieczenia.
3
Wyjmij zamrożone ciasto i zetrzyj na tarce jarzynowej na dno foremki i wyrównaj. Wstaw blaszkę do piekarnika na 10-15 minut, po czym wystudź. Na upieczonym spodzie ułóż śliwki (skórką do dołu) i posyp roztartą w palcach kruszonką. Otwartą dłonią lekko dociśnij ją do owoców i wstaw ciasto do pieca na 22-27 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Gotowy placek wyjmij z pieca, wystudź, pokrój na kawałki i podawaj.