Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż kawałek pysznego placka ze śliwkami i kruszonką. Przepis pozwala na wiele modyfikacji. Do przygotowania ciasta możesz użyć żółtych śliwek, węgierek, a nawet nektarynek. Dla wzmocnienia smaku dosyp do kruszonki odrobinę mielonych migdałów lub orzechów laskowych, a do ciasta dodaj skórkę otartą z cytryny i szczyptę mielonego kardamonu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 54
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4353
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 202
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 54
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4353
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 202
14
REKLAMA
Ciasta
Placek ze śliwkami i kruszonką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 330 g mąki pszennej
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g cukru drobnego
- 300 g masła
- szczypta soli
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki mielonego kardamonu
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny
- 2-3 łyżki mielonych migdałów
- 200 g śliwek bez pestek
Sposób przygotowania:
1
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i mielony kardamon. W innej misce połącz cukier i skórkę cytrynową, wcierając skórkę w cukier, by nadać mu więcej aromatu. W misce robota kuchennego utrzyj miękkie masło, aż będzie jasne. Po czym sukcesywnie dosypuj cytrynowy cukier i sól oraz ucieraj do pełnego rozpuszczenia cukru i uzyskania puszystości. Następnie zmniejsz obroty miksera i zacznij dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodaj suche składniki i mieszaj do połączenia.
2
Gotowe ciasto podziel na dwie równe części, jedną zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 30 minut. Do drugiej porcji dodaj mielone orzechy i mieszaj opuszkami palców, aby powstały grudki, po czym odłóż na bok. W międzyczasie umyj śliwki, przekrój na połowy i usuń pestki. Piekarnik rozgrzej do 175°C, a blaszkę (ok. 23 x 23) wyłóż papierem do pieczenia.
3
Wyjmij zamrożone ciasto i zetrzyj na tarce jarzynowej na dno foremki i wyrównaj. Wstaw blaszkę do piekarnika na 10-15 minut, po czym wystudź. Na upieczonym spodzie ułóż śliwki (skórką do dołu) i posyp roztartą w palcach kruszonką. Otwartą dłonią lekko dociśnij ją do owoców i wstaw ciasto do pieca na 22-27 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Gotowy placek wyjmij z pieca, wystudź, pokrój na kawałki i podawaj.