Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czarne porzeczki, kruche ciasto i słodka beza.... Tego ciasta chyba nie trzeba nikomu przedstawiać, pleśniak to klasyczny pewniak, który zawsze wychodzi i zawsze smakuje. W sezonie porzeczkowym warto go sobie upiec, bardzo polecam......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 138
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 400
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 697
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 138
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 400
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 697
5
REKLAMA
Ciasta
pleśniak
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 450 g
- masło - 200 g
- kwaśna śmietana - 1 łyżka
- żółtka - 5 szt
- cukier - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- kakao - 2 łyżki
BEZA
- białka - 5 szt
- cukier - 250 g
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
WARSTWA OWOCOWA
- czarne porzeczki - 500 g
- cukier - 3 łyżki
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- dżem porzeczkowy - 2 kopiaste łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać masło i drobno posiekać nożem. Dodać żółtka i śmietanę, szybko zagnieść ciasto, podzielić na trzy części. Do jednej z nich wsypać kakao, zagnieść. Porcje ciasta zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.
2
Blachę o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną porcję jasnego ciasta zetrzeć na tarce na dno przygotowanej formy, docisnąć, posmarować dżemem. Porzeczki wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną, wyłożyć na dżem. Na warstwę owoców zetrzeć ciasto kakaowe. Białka ubić na pianę, stopniowo dodając cukier. Na koniec wsypać mąkę, wymieszać. Bezę równomiernie rozprowadzić na ciemnym cieście. Na wierzch zetrzeć ostatnią porcję ciasta. Piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.