Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czarne porzeczki, kruche ciasto i słodka beza.... Tego ciasta chyba nie trzeba nikomu przedstawiać, pleśniak to klasyczny pewniak, który zawsze wychodzi i zawsze smakuje. W sezonie porzeczkowym warto go sobie upiec, bardzo polecam......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 123
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5534
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14139
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 123
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5534
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14139
13
14
5
REKLAMA
Ciasta
pleśniak
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 450 g
- masło - 200 g
- kwaśna śmietana - 1 łyżka
- żółtka - 5 szt
- cukier - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- kakao - 2 łyżki
BEZA
- białka - 5 szt
- cukier - 250 g
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
WARSTWA OWOCOWA
- czarne porzeczki - 500 g
- cukier - 3 łyżki
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- dżem porzeczkowy - 2 kopiaste łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać masło i drobno posiekać nożem. Dodać żółtka i śmietanę, szybko zagnieść ciasto, podzielić na trzy części. Do jednej z nich wsypać kakao, zagnieść. Porcje ciasta zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.
2
Blachę o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną porcję jasnego ciasta zetrzeć na tarce na dno przygotowanej formy, docisnąć, posmarować dżemem. Porzeczki wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną, wyłożyć na dżem. Na warstwę owoców zetrzeć ciasto kakaowe. Białka ubić na pianę, stopniowo dodając cukier. Na koniec wsypać mąkę, wymieszać. Bezę równomiernie rozprowadzić na ciemnym cieście. Na wierzch zetrzeć ostatnią porcję ciasta. Piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.